為呼應全球永續趨勢，交通部觀光署27日首次為旅宿業量身打造論壇，舉辦「用永續跟世界旅人說聲 Hi」永續旅宿座談會，以「永續」、「前進」、「匯集」為核心，攜手產學界共同探討旅宿業永續轉型的實踐之道，吸引超過百名的旅宿業者、地方政府及相關單位參與。
交通部觀光署特別邀請7位橫跨產學界講者，帶領大家更深入了解全球永續旅宿面臨的永續轉型議題，並提出創新解方，從永續觀光的新思維、永續旅遊的認證機制，到推廣設計如何縮短與永續之間的距離，了解如何在全球永續旅遊的浪潮中掌握先機。
蒞臨與會長官及講者合影
交通部觀光署 周永暉署長表示，永續發展與數位轉型將是未來觀光業發展的核心業務方向，尤其旅宿業在觀光產業中擔任領頭羊的角色，唯有透過永續經營、強化數位化轉型，旅宿業才能站穩腳步，繼續成為我國觀光產業的重要支柱。
政府強調，旅宿業不僅是觀光業的基礎，還是推動觀光產業永續發展的力量。觀光署將繼續與環保署等相關單位合作，透過具體的政策目標與後續行動，推動永續旅宿的實踐。周署長舉例指出，小琉球案例印證產官學合作的成效，並強調市民與旅館業者在落實永續理念及推動綠色轉型上的相互配合與努力。在過程中，周署長認為，法令的落實與標準化是推動永續旅宿重要的一環，除了應大力宣導旅宿業應避免浪費食物等細節，還要透過更具體的措施，讓每家旅館都能遵循相同的永續經營的準則。
此外，周署長引用著名管理學家彼得·杜拉克的理論，指出一個成功的餐廳需要三項關鍵要素：廚師精湛的料理手法、管帳人員縝密的統籌，以及行銷人員熱忱的服務，三項缺一不可，唯有相互協助與合作，才能讓客人絡繹不絕。換言之，同理在永續旅宿的經營方面，業者必須在各部門之間建立協作機制，才能讓永續發展得以落實。
未來，觀光署期待能透過更多的產官學合作，促進知識與經驗的串聯與交流，為旅宿業者提供更多實用的永續發展指導，也期盼旅宿業者積極參與，與政府共同努力，讓我國觀光業在全球舞台上再次煥發光彩！
立即加入欣傳媒Line@