台灣的水果以其甜美多汁而聞名，無論是榴槤、芭蕉還是釋迦，總能讓人垂涎欲滴。然而，許多人擔心這些甜美的水果會帶來熱量負擔，進而影響體重。事實上，水果的甜度並不直接等於高熱量。今天，我們就來看看營養師整理的水果熱量與碳水化合物含量，讓大家能夠更聰明地選擇水果。
▲ 水果熱量圖鑑。（圖／高敏敏營養師）
水果熱量圖鑑
超高熱量水果：
- 榴槤：每100克含136卡路里，碳水化合物29.7克
- 芭蕉：每100克含124卡路里，碳水化合物33.2克
- 釋迦：每100克含104卡路里，碳水化合物26.6克
高熱量水果：
- 香蕉：每100克含85卡路里，碳水化合物22.1克
- 櫻桃：每100克含75卡路里，碳水化合物19.1克
- 龍眼：每100克含73卡路里，碳水化合物18克
- 百香果：每100克含66卡路里，碳水化合物11.2克
- 酪梨：每100克含65卡路里，碳水化合物7.9克
- 荔枝：每100克含65卡路里，碳水化合物16.5克
- 綠葡萄：每100克含57卡路里，碳水化合物15.3克
- 鳳梨：每100克含53卡路里，碳水化合物13.6克
中熱量水果：
- 奇異果：每100克含59卡路里，碳水化合物14克
- 甜柿：每100克含57卡路里，碳水化合物15.2克
- 水梨：每100克含53卡路里，碳水化合物14.1克
- 火龍果：每100克含51卡路里，碳水化合物12.4克
- 蘋果：每100克含51卡路里，碳水化合物13.9克
- 芒果：每100克含50卡路里，碳水化合物13克
- 香吉士：每100克含47卡路里，碳水化合物11.4克
- 桃子：每100克含44卡路里，碳水化合物11.1克
- 棗子：每100克含43卡路里，碳水化合物11克
低熱量水果：
- 草莓：每100克含39卡路里，碳水化合物9.3克
- 哈密瓜：每100克含39卡路里，碳水化合物10.1克
- 木瓜：每100克含38卡路里，碳水化合物9.9克
- 芭樂：每100克含38卡路里，碳水化合物9.8克
- 蓮霧：每100克含35卡路里，碳水化合物9克
- 番茄：每100克含35卡路里，碳水化合物7.4克
- 文旦：每100克含33卡路里，碳水化合物8.8克
- 檸檬：每100克含33卡路里，碳水化合物7.3克
- 楊桃：每100克含32卡路里，碳水化合物8.2克
- 西瓜：每100克含29卡路里，碳水化合物7.3克
營養師提醒，吃水果最重要的是掌握分量。一份水果約為一般碗八分滿或一個拳頭大小。一般人建議每天可以平均分配著吃2至4碗水果，這樣大約是60大卡（15克碳水化合物）。聰明掌握分量，就能每天吃足夠的水果來保持健康。
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