位於台北市南京東路二段的「無雙號麻辣火鍋」，以其獨特的70年代台式高級餐廳風格，成為近期美食界的熱門話題。這家火鍋店不僅以千萬級的裝潢還原了當年的台式浪漫，更以其獨特的麻辣湯頭和軟嫩鴨血，挑戰著每一位食客的味蕾。
▲ 「無雙號麻辣火鍋」千萬級裝潢經典還原 70 年代台式高級餐廳。（圖／品牌提供）
「無雙號麻辣火鍋」的創辦人林丸迪，憑藉其對古物的熱愛和設計師的專業背景，將70年代的台灣文化完美地呈現在這家餐廳中。從普普風的老壁紙、氣泡燈，到五彩石地磚和老花磚，每一處細節都經過精心挑選，讓人彷彿置身於那個自由奔放的年代。林丸迪更是將其珍藏多年的古物，如燈飾、時鐘、老磁磚等，悉數展示於店內，讓顧客在品嚐美食的同時，也能感受到濃厚的懷舊氛圍。
▲ 低調奢華的復古撞色風格及時代擺件，每一處都呈現了創辦人的用心。（圖／品牌提供）
作為火鍋的靈魂，湯頭的品質至關重要。「無雙號麻辣火鍋」的湯底以古法熬製，選用花椒、八角、肉桂等數十種中藥材和辛香料，調製出麻而不辣、溫潤濃郁的多層次口感。這樣的湯頭不僅顛覆了傳統麻辣火鍋的印象，甚至讓不愛吃辣的人也能愛上。此外，店內的手工鍋底鴨血更是鎮店之寶，號稱「全台北最軟嫩的鴨血」，其口感如布丁般絲滑，入口即化，令人回味無窮。
▲ 古法特製的麻辣湯頭，口感溫潤多層次讓你一口就上癮，配上全台北最軟嫩的鴨血，滿足台灣人的火鍋魂。（圖／品牌提供）
「無雙號麻辣火鍋」不僅在美食上獨具匠心，還創造了史上第一位十八銅人火鍋服務員「丸迪」。這位服務員以滑稽的動作和表情，為顧客帶來歡樂的用餐體驗。丸迪的造型靈感來自70年代的台灣文化，結合漫畫人物的大眼風格和時尚中分頭，讓人忍俊不禁。此外，店內還設有「丸迪視力表」，讓顧客在等候時不再無聊。
▲ 超ㄎㄧㄤ十八銅人化身超級服務員！最滑稽的造型POSE引領台式文化新文潮。（圖／品牌提供）
即日起開放試營運
「無雙號麻辣火鍋」即日起至12月15日開放試營運，邀請所有嗜辣的靈魂前來體驗這場穿越時空的味蕾饗宴。無論是懷舊的裝潢、獨特的湯頭，還是趣味的服務員，都讓「無雙號」成為台北美食界的一顆新星。快來「無雙號麻辣火鍋」，讓這段70年代的台式文化之旅成為你的心頭好！
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