【記者林子霞台北報導】人工智慧（AI）浪潮來襲，預期2030年前，AI技術將成為驅動零售產業新戰略的核心角色。台灣連鎖加盟產業面對Z世代消費大軍，這群20～30歲的數位原生族占消費總數超過四成，企業如何透過科技賦能、發揮ESG永續價值，從增強消費者體驗到簡化營運，AI被視為重塑零售生態系的嶄新里程碑。
根據數位時代與未來商務社群發布《2024百工百業AI落地行動指南》，相較其他產業，零售服務業對AI的運用大多停留在評估階段，其中近半數企業正在評估或導入生成式AI；此外，IBM商業價值研究院發布的2024專家洞見報告也指出，生成式AI與企業永續發展高度相關，有69%的消費品公司主管認為，生成式AI對於公司的永續發展議程至關重要，有73%企業計劃增加對生成式AI的投資，以實現永續發展。
為探索零售流通、連鎖餐飲等業者面臨的AI與ESG雙軸轉型趨勢，台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）於今(26)日在臺大醫院國際會議中心舉辦「2024 Chill Go 連鎖品牌 AI×ESG Day 智慧與永續並進：AI 賦能 ESG 轉型打造品牌新價值」論壇及策展活動，邀請產官學研專家共聚一堂，分享最新洞見，同時更規劃了9家優質品牌及優秀解決方案商分享實踐永續及追求創新，共同探索產業新趨勢，開創未來商機。
長期扮演第三方顧問服務角色的資策會數位轉型研究院院長林玉凡，以「雙軸引擎與AI共舞，為企業開啟永續發展新契機」為題，強調推動雙軸轉型的重要性與急迫性，並從評估轉型方向、引進合適工具到規劃轉型流程等多元面向，幫助企業持續驅動產品、服務及商業模式創新。
企業界代表則有築間餐飲集團副總經理李秋燕，聚焦智慧營運「打造綠色供應鏈，推動門市數位轉型」，分享築間自2010年開設第一家火鍋餐廳以來的成長歷程。築間現已快速發展至10個品牌、擁有全球超過180家分店，創業初即導入數位會員系統，至今年第一季，會員數突破210萬人，平均每分鐘增加1名會員。築間積極利用科技深耕粉絲經濟，同時帶領超過200家食材及加工品供應商共同邁向數位轉型。
數據為王時代下，全家便利商店商品本部副本部長暨整合行銷部部長陳菀揚聚焦「數據賦能精準行銷，引領品牌價值塑造新優勢」主題，分享全家便利商店從2018年起投入解決剩食問題，借力AI科技與創新思維，從生產到銷售推動5大創新改革，搭配易上手的「友善食光地圖」，推出鮮食到期前7小時享7折優惠，達成有效減少食物浪費成效。另外在行銷廣宣上，建構零售媒體聯播網（RMN），串起通路、媒體與網路數據，品牌端透過強化廣宣行銷素材吸引力，通路端降低看到卻買不到的摩擦力，便能促進交易完成、提升業績，從社群、TV聯播面板、APP1000萬名用戶到LINE870萬名用戶與POS系統的大數據與大流量相互應用創造變現，在品牌、通路與顧客端創造三贏。
明基健康生活總經理特助暨數位零售總監周歆凱，積極解碼生成式AI（Gen AI）掀起的浪潮，將針對「零售創新突破，重塑客戶互動與體驗升級」，分享明基佳世達醫療艦隊如何攜手丁丁藥局，共同開發OMO智慧藥局，導入智慧零售。透過數位看板、電子標籤、智慧POS與LINE廣告機提升門市作業效率，並搭配線上虛擬藥局，提供視訊諮詢、預約領藥與電子商城服務，同時積極研發生成式AI藥師助手以提升服務品質。
企業在善用AI進行轉型的同時，也必須肩負ESG的使命與責任。永訊智庫創辦人暨執行長李振北以「數位化ESG實踐，推動企業邁向可持續發展」為題，分享從為企業撰寫永續報告書看見的需求，為符合金管會對揭露氣候對財務影響的要求，進而發展出一套結合AI技術的智庫方案，幫助企業省錢、省時間，讓聯發科、緯創、精誠、藏壽司等上市企業紛紛上門合作，促使永續思維更普及。同時，李振北也從外部顧問角度，提供企業在推行永續行動上的客觀見解與建議。
在數位轉型浪潮下，AI與ESG已成為企業永續創新的雙重引擎， 由台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）主辦的「 2024 連鎖品牌 AI×ESG Day」，匯聚業界領袖與專家，攜手探索智慧連鎖加盟之路，現場除了專題論壇，策展環節也同樣精采可期，包括各業種的領導品牌：三商餐飲、曼都國際、阿瘦實業、新東陽、叡揚資訊、喬思齊、睿思創新、環球睿視、愛吠的狗等企業，結合AI技術帶領零售行銷開創未來，業界專家親臨現場分享轉型亮點，同時帶領優秀廠商展示品牌與轉型解方成果3大亮點，助力品牌創新與ESG轉型，實現新價值與新體驗，建構企業永續新藍海。
圖說：2024 連鎖品牌 AI×ESG Day 助力品牌創新與ESG轉型。