社頭農遊芭樂季登場！青農創新加工奪金推獎

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】彰化縣番石榴種植面積排名全台第三，社頭鄉農會今（23）日舉辦「農遊芭樂季」活動，現場吸引爆滿人潮，今年邀請達德商工餐飲科製作餐點表演走秀，各項農特產品和料理試吃，以「芭樂冰淇淋」最搶手，它有濃濃的奶味，又有酸中帶甜的芭樂香，味道很特別，超好吃。

今年的「農遊芭樂季」特別設計多元活動，除了介紹社頭鄉番石榴的歷史、現有品種外，還展出今年番石榴評鑑的得獎作品，讓民眾親身體驗番石榴的高品質與豐富滋味。活動中特別表揚中部地區番石榴評鑑得獎果農，彰顯社頭果農的努力與實力。

現場設置的「尋寶專區」，展售由21個家政班、700多位班員手作的提包、飾品等產品，展現農村婦女的巧思與創意。舞台區則安排精彩的才藝表演，包括音樂、舞蹈和創意走秀，增添活動氛圍，現場歡笑聲不絕於耳。

活動亮點中，由家政班推出的芭樂冰淇淋脫穎而出，成為民眾爭相品嚐的美味佳品，農會總幹事蕭良珍介紹，冰淇淋採用當地盛產的珍珠芭樂或香水芭樂製成，融合牛奶的濃郁香氣與芭樂的酸甜風味，清爽獨特又健康。

她表示，過去農民主要將芭樂製成果汁推廣，如今因應市場需求，發展出更多元的加工方式，像是芭樂冰淇淋的製作，只需透過簡單的冰淇淋機即可完成，方便又受歡迎。

蕭良珍強調，農會近年積極輔導青農轉型，不僅協助提升果樹管理技術和品質，還鼓勵創新加工產品。今年更榮獲農業部「金推獎-青農積優獎」，顯示農會在資源整合和推廣農產品加工上的努力獲得肯定。

個人組方面，冠軍由社頭鄉翁聰敏奪得，亞軍與季軍則分別由曾基榆和劉振士拿下；團體組部分，社頭鄉更是包辦冠、亞、季軍，展現當地番石榴的優異品質和市場競爭力。這些得獎果農以細膩的田間管理和高超的種植技術，讓社頭鄉的番石榴聲名遠播。