鹿野是花東地區的主要茶產區，50多年來歷經興衰，近年來因紅烏龍興起，有越來越多第二代茶農返鄉務農，茶園也開放給遊客做農事遊程體驗，像是親手摘茶菁、做封茶、調配果茶等等。 「我們就可以採一心一葉，那再多一點就是採一心二葉。」 聽完茶農的介紹，民眾戴著斗笠走進茶園裡，體驗當採茶人。 體驗完採茶菁，遊客再回到室內，把紅烏龍茶葉裝入小陶罐裡，用蠟封口，貼上當日心情的隻言片語，靜置2年後，才能開罐回味當年的茶香。 體驗民眾：「要封那個蠟而且要寫毛筆，甚至2年後才能喝，會覺得比較回味無窮。」 鹿野第二代茶農 黃建瑋：「可以體驗到，它成為成年老茶的滋味跟風味，因為這是，也是臺東紅烏龍茶的一個主要的特色。」 曾經以焙茶加工廠為主的茶農，隨著鹿野紅烏龍的興起，在11年前恢復種茶，面積6分多地的茶園，以有機的方式管理，第二代返鄉協助務農後，近年來導入農事體驗旅遊，讓消費者有機會更認識產地。 鹿野第二代茶農 黃建瑋：「趁機讓大家認識一下說，在這個原料的過程就十分的重要。」 鹿野茶農 黃玉蘭：「會增加遊客來遊玩，來體驗我們的農業。」 茶農也表示隨著節氣，茶園也安排了炒製白茶、果茶調配等，不同的農事體驗活動，讓民眾不同角度來品茶識茶。