【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】巾幗不讓鬚眉！彰化縣青農楊宜樺，憑藉創新養殖技術與推動有機水產的努力，獲得各界肯定，在農漁業界嶄露頭角，她不僅榮獲第62屆中華民國「十大傑出青年」殊榮，今（12）日上午正式揭牌開幕，成了全台首座貝類專門水產品初級加工場，這一重大創舉為彰化縣的水產業帶來新的突破。
▲青農楊宜樺以創新養殖技術和推動有機水產榮獲第62屆中華民國「十大傑出青年」殊榮，所創立的全台首座貝類專門水產品初級加工場舉行揭牌開幕。（記者張溎壕攝）彰化縣長王惠美親自到場參與揭牌，並向楊宜樺贈匾，對她在養殖業的創新和成就表示高度肯定。王惠美在儀式上指出，彰化的農漁業在全國具有重要地位，而今天的「最佳女主角」楊宜樺，不僅在國際青年商會的十大傑出青年評選中脫穎而出，更是首位在農漁環保類別中獲獎的女性，這樣的成就代表了彰化水產養殖業的飛躍，也象徵著台灣農漁業的轉型升級。
▲彰化縣長王惠美體驗水產品初級加工分級包裝。（記者張溎壕攝）王惠美強調，楊宜樺在傳承父親的養殖技藝基礎上，結合學術研究與行銷專業，並導入現代科技，讓自家品牌「打寶蛤」不僅在國內市場立足，更成功打入日本市場，將彰化優質水產推向國際，這樣的發展不僅有助於彰化在水產養殖領域的領先地位，更為全台農漁業注入了新動力。
▲青農楊宜樺以創新養殖技術和推動有機水產榮獲第62屆中華民國「十大傑出青年」殊榮，所創立的全台首座貝類專門水產品初級加工場舉行揭牌開幕。（記者張溎壕攝）楊宜樺所創立的貝類專門水產品初級加工場，坐落於彰化縣芳苑鄉，總占地10公頃，並取得有機認證，這使得加工場的每一項水產品都具備了高品質保障。楊宜樺表示，這座加工場的設立不僅是對家鄉農漁業的貢獻，也標誌著水產養殖業的一次重要升級。未來，她將利用這一平台進一步推廣彰化文蛤、黑蜆等特色水產品，並開發更多樣化的加工品，滿足日益多元的市場需求。
▲彰化縣長王惠美體驗水產品初級加工分級包裝。（記者張溎壕攝）她也表示，希望通過這個初級加工場，能夠提高消費者對於有機水產的認識，讓更多人了解，彰化的水產品不僅新鮮美味，更注重食安與品質。楊宜樺強調，這一成功的背後是來自於農業部、漁會及農會的全力支持，只有各界協力，才能夠讓彰化的農漁業實現長遠的發展。
▲彰化縣長王惠美體驗水產品初級加工分級包裝。（記者張溎壕攝）芳苑鄉長林保玲和彰化區漁會專業顧問陳諸讚也對楊宜樺的成就給予了高度讚揚，並表示將繼續支持她的事業發展，期盼更多地方年輕人能夠像她一樣，返鄉投身農漁業，推動地方經濟發展。