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台北福華年菜外帶11/14開賣 年終感謝祭抽百萬福星

三星傳媒/ 2024.11.12 20:27
(記者 陳光蘊 / 台北報導)台北福華大飯店2025年菜外帶自11月14日起至2025年1月24日止開放銷售,為回饋顧客四十年來的支持,今年更首次推出「福華百萬福星」抽獎活動,凡於銷售期間內訂購年菜,不限消費金額即可參加抽獎,有機會一人獨享彩虹座自助餐120天無限吃到飽,以及10張台北福華尊爵豪華套房住宿券,總價值百萬元,適用期限至2025年5月31日為止,將於2025年1月28日年菜外帶提領現場抽出幸運兒,福氣滿滿過好年!

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台北福華大飯店一級主管出席年菜發表記者會。(圖/記者陳光蘊攝)
 
熱賣四十年的台北福華大飯店年菜,本次由江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大明星餐廳,協力推出多達70道結合經典與異國創新口味的菜色。此外,往年限量販售、熱銷上萬份的四十年常賣冠軍「紹興醉雞腿」今年更首次開放無限量供應,讓舊雨新知皆能一嚐經典美味。

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蓬萊邨「富貴套餐」內含五福拼盤、XO醬時蔬龍蝦和蓬萊排翅佛跳牆等料理,售價16,888元。(台北福華大飯店提供)
 
以江浙料理聞名的江南春,今年主打以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐的滿堂喜慶。「鴻運套餐」包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等八道菜品,當中新品「虎掌花膠燒烏參」,將有海中人蔘美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮,搭配傳統江浙手法製作的東坡肉,滿滿膠質與醍醐味在口中縈繞。「賜福套餐」中則有放滿六顆鮮美鮑魚的「干貝鮑魚燉黃金雞」,選用有金黃油脂、肉質Q彈鮮嫩的台東黃金雞,加入北海道干貝、金華火腿和豬腳等食材熬煮出濃郁湯頭,每一口都是精華。

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江南春「鴻運套餐」以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐的滿堂喜慶。(台北福華大飯店提供)
 
粵菜餐廳珍珠坊今年主推「高陞套餐」,內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等八道海味山珍,另有老饕必買的「步步高升吉祥禮盒」,純手工製作、真材實料的臘味蘿蔔糕,加入高比例的港式乾腸和臘腸,無論油煎或清蒸都香氣十足。如想在餐桌上品嚐懷舊台灣料理,擅長台菜復刻的蓬萊邨以經典熱賣的「懷舊菜尾一品鍋」為首,誠意推出「蓬萊排翅佛跳牆」、「紅蟳米糕」、「鳳眼栗子高昇排骨」和「干貝蟹肉長年菜」等十四品單點菜色,道道皆是圍爐宴席的上等美味料理。

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麗香苑「吉利套餐」今年推出全新菜色,結合東南亞食材及香料與西式料理手法變化創意。(台北福華大飯店提供)
 
福華人氣西餐廳麗香苑為迎接新年,帶來以創意東南亞料理為主題的「吉利套餐」南洋風味全新菜色,包含馬來西亞過年必吃的傳統料理「仁當烤全雞」、以新加坡菜式改良的「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」等,結合中西式調料及烹調手法激發不一樣的年味火花。最後還有點心坊的年節禮盒,「迎春納福牛軋糖禮盒」中的新口味「芝麻松子果仁」以高單價的松子和綜合穀物低溫烤培,散發高雅堅果清香。「法式禮盒」則主推「紅絲絨草莓蛋糕」和「焦糖海鹽芒果蛋糕」兩款新品,使用七成的台灣在地食材,並以日本及法式手法烘培,呈現才出心裁的獨特「混血」風情。更多詳情請上官網。
 

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