高雄海味行銷新里程，前進多倫多市場，掀起「鱻」食買氣旋風。〈圖／記者翻攝〉
〈焦點時報/記者蔡宗憲報導〉
高雄市政府海洋局攜手國華台灣食品公司,於10月31日至11月10日在加拿大多倫多舉辦為期11天的「高雄海味優質水產品行銷活動 – 高雄海味食品展週」,帶領6家在地海味業者共同探索這處潛力巨大的北美市場,掀起當地「鱻」食買氣旋風。
今年適逢國華台灣食品公司30週年慶,海洋局特地組團前往多倫多參與盛大的開幕儀式。海洋局局長黃登福表示,高雄是台灣漁業重鎮,遠洋漁業產量全國第一,加上精湛的加工技術,開發出多元符合大眾需求的水產品,展現了高雄海味的軟實力。
為了將更多高雄海味拓展至海外市場,海洋局除了積極協助業者取得國際認證,也主動帶領業者共同行銷。今年9月即與9家業者前往新加坡參加亞洲最大海鮮食品展,去年則與國華公司合作在溫哥華舉辦展售會,創下700萬新台幣的銷售佳績。延續這股熱度,海洋局再次邀集6家業者組團赴多倫多,希望能進一步開拓加拿大市場。
國華台灣食品公司董事長周怡華表示,除了在國華多倫多總公司舉辦展售會外,今年也首度與當地知名超市Maeli Market合作,將兩個展售據點布滿多倫多各區,希望讓當地民眾一飽眼福,品嚐到台灣優質水產品的鮮美滋味。
現場可以看到,各家業者精心挑選了龍膽石斑、野生烏魚子、金目鱸魚等冷凍海產,以及小卷米粉、鱸魚冬粉、龍膽膠原淬、烏魚鬆方塊酥等多樣化的水產加工品,透過實在的食材品質和創意的料理方式,吸引了不少當地民眾駐足品嚐。
海洋局表示,高雄是台灣漁業重鎮,除了遠洋漁業實力雄厚,養殖業如石斑魚、虱目魚的品質也享譽全台。透過持續的國際行銷,不僅可以帶動在地海味產業的發展,也能讓更多國際消費者認識高雄的海洋資源優勢,進而拓展海外市場版圖,為高雄海味開創嶄新的發展里程。
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