天冷吃火鍋要注意！「染菌」親友同桌共食　30歲女一起中獎

最近天氣開始轉涼，國人吃火鍋的需求不斷上升，但你知道天冷吃鍋，一旦有一人染菌共食，可能同桌都一起中獎！一名30多歲陳小姐，就因聚餐時沒落實公筷母匙，造成幽門桿菌重複感染！

圖／醫師提醒，聚餐時沒落實公筷母匙，容易造成幽門桿菌重複感染。（擷取自Freepik）

書田診所胃腸肝膽科主任醫師康本初表示，這名個案有胃癌家族史，多年前曾經接受幽門桿菌根除治療，當時治療後幽門桿菌檢驗呈陰性，但是最近一個月常常胃痛不舒服，接受胃鏡檢查發現有胃炎，幽門桿菌檢查也是陽性，詳細詢問才知道，原來是家族間常有聚餐，尤其最近天氣轉涼，家裡經常吃火鍋，而家庭成員過去也曾有檢驗出幽門桿菌感染，推測是聚餐時沒落實公筷母匙，造成重複感染。

醫師強調，幽門桿菌不是治療後就一勞永逸，沒注意還是有重複感染的可能！幽門桿菌是多種胃部疾病的致病因子，像是胃潰瘍、胃炎、十二指腸潰瘍、胃癌等胃部疾病，都已經被證實與幽門桿菌有關，且被感染的時間越長，之後罹患胃癌的風險越高。

而幽門桿菌除了存在人的胃黏膜外，唾液、糞便中也可以發現菌種的蹤跡。傳染途徑主要是經口傳染，因此用餐時倘沒公筷母匙，同桌的的人可能因唾液而感染；如廁後沒確實清潔手部，也會有糞便經口傳染的風險，因此當家中有人感染時，會建議同住家人一併檢測有無感染。

至於如何找出是否被感染幽門桿菌？康本初表示，檢測幽門桿菌的方法有呼氣試驗、糞便抗原、胃鏡切片，會依個人情況建議檢查方式。感染幽門桿菌不一定會有明顯症狀，經常要到出現胃炎、胃潰瘍等胃部疾病不舒服時才發現，提醒民眾日常上還得多加留意！

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