【記者 陳家珍/新北報導】緯豆集團旗下台式餐廳品牌「忠青商行」,以眷村家常料理結合台式烹法入菜,勾勒起大家腦海裡「記憶裡的家中菜」的飄香滋味,品牌招牌必點的「極品好蝦炊飯」更被封為是「台北第一蝦仁飯」,深獲消費者喜愛。而品牌最新據點即將插旗於近期關注度極高的全新購物商場「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」3樓,明(23)日將與商場一同展開試營運開幕,並祭出首3日任點套餐贈「極品好蝦炊飯套餐」的限量優惠。此外,迎接新店開幕,這次同步換上全新菜單,一口氣推出9道新菜之外,更規劃指定套餐配菜可加價升級的點餐新模式,讓消費者可根據個人喜好享有更多樣的配菜選擇。
「忠青商行」MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館店為緯豆集團的第7間展店,更是品牌目前最大門市,全店面積近50坪,座位數共規劃72席,店內設計延續品牌經典招牌的文青懷舊風格,運用大量木質裝潢,搭配海棠花玻璃、花磚、紅磚屋簷等復古元素,並將保有象徵品牌尋根思源的雞蛋花樹與客座席完美結合,展現「忠青商行」別出心裁的設計品味。
迎接品牌最大門市開幕,這次推出9道新品上市,將帶給消費者更豐富的味蕾驚喜與用餐體驗!主食套餐共有4款全新品項,好麵系列推出「香辣皮蛋肉燥麵」,以炙燒過的青辣椒、皮蛋、豬肉燥和蔥蒜爆香,再用慢火熬煮成靈魂肉燥滷汁,搭配擂碎的特製皮蛋醬,雙醬融合出香辣濃郁的口感,獨特風味令人難以忘懷。
喜歡鹹香微辣口味的吃貨們,推薦必嚐「剝皮辣椒肉燥拌麵」,將剝皮辣椒切成細塊,並與肉燥、滷汁一起熬煮成獨門醬汁,淋在口感細緻的白麵條上,吸附滿滿醬汁精華,每一口都可以感受到獨特的醃漬香氣,這道鮮辣爽脆的拌麵絕對讓人欲罷不能一口接一口。
水餃系列除了原有的「椒麻鮮蝦水餃」外,為喜愛傳統台式風味的消費者推出「田園高麗菜蝦水餃」與「家鄉韭菜蝦水餃」兩款經典口味,不食辣的人也有更多選擇。「田園高麗菜蝦水餃」以新鮮豬絞肉搭配爽脆高麗菜與鮮蝦入餡,清爽鮮甜、飽滿多汁;「家鄉韭菜蝦水餃」內餡以韭菜與蝦米煸炒出香氣,拌入入豬絞肉與整隻鮮蝦,更加襯托蝦肉的鮮甜,搭配皮薄Q彈的餃子皮,一口咬下香郁湯汁在嘴裡綻放直衝味蕾,令人回味無窮。
好菜系列這次準備了3款全新品項,除了單點外,亦可加價升級套餐配菜更加划算!「牛肉蔥香捲餅」推出椒麻與蝦醬兩款口味選擇,香酥餅皮抹上自製特調的椒麻或蝦味甜麵醬,包裹著滷到十分入味的牛腱心薄片,「椒麻牛肉蔥香捲餅」帶有微辣口感,「蝦醬牛肉蔥香捲餅」則散發清甜蝦香,搭配蔥段和小黃瓜的脆爽口感,層次分明的味覺體驗令人難以忘懷。
另外,還有將滷製後的牛腱與牛肚切成薄片,拌上特製滷汁與椒麻油所打造的「忠青夫妻雙片」,醬汁完美滲透到牛腱與牛肚的每一層纖維,透過花椒提味更加突顯牛肉鮮香,兩款牛部位一軟一脆,形成絕佳的口感對比,是鹹香開胃、涮嘴無比的必吃香滷!
即將進入秋冬季節,「忠青商行」特別推出兩款全新湯品暖心又暖胃。「煲盅醃篤鮮」選用歷經3個月醃製風乾的上等豬後腿肉,搭配鮮筍、百頁結與雞白湯慢火蒸煮,濃郁湯頭既清甜又鮮美;以雞骨高湯為基底的「眷村碗仔翅」口感滑順、湯頭香醇,加入了雞絲、黑木耳、香菇絲與冬粉翅,每一口都充滿層次,保證一喝就會愛上!
「忠青商行」MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館店於10月23至25日試營運期間,祭出首三日來店消費任一套餐,並加入品牌LINE好友會員,限量贈「極品好蝦炊飯套餐」一份(價值$238元),下次來店免費兌換,送完為止。此外,於11月14日「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」正式開幕日至12月1日止,凡點「招牌好蝦蛋飯套餐」即贈人氣小菜「豬血糕佐花生粉」一份,把握活動期間蒞臨「忠青商行」林口三井二館店,享受大啖美味新菜、享有限定優惠的美好食光!
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