男「摸豬沒洗手」染豬鏈球菌⋯醫揭可怕後果：恐併發毒性休克症候群

童綜合醫院神經內科主任楊自強表示，「豬型鏈球菌腦膜炎」是因為豬型鏈球菌侵入人體腦部腦脊髓液造成腦膜炎發生，其他還可能引發敗血症、心內膜炎、關節炎及支氣管肺炎等。主要感染原因是因人體傷口、黏膜接觸病菌，或食用未煮熟的豬肉，潛伏期為數小時到3天就會發病。

楊自強指出，上述個案是飼養豬隻的業者，本身罹患糖尿病、高血脂慢性疾病，免疫力較弱。個案表示雖然他雙手沒有傷口，但他在發病前曾拔牙有傷口，到養豬場接觸過豬隻後也沒有洗手就碰觸口腔，導致細菌經由口腔既有傷口侵犯腦部，造成腦膜炎並右邊聽力受損。

個案因為在發病當日即能儘速就醫，經由醫療團隊進行相關檢查找出病因，並給予最適切的處置治療，才能將傷害降到最低，若延遲就醫治療，可能併發毒性休克症候群，會有生命危險。

楊自強呼籲，豬肉切勿生食，豬肉、豬內臟或豬血應煮熟，料理過程也要使用不同砧板或器皿來避免生熟食混雜導致交叉感染；並且處理生豬肉、豬內臟或豬血時，也要注意接觸的皮膚應該做好防護，避免傷口直接接觸，處理後也需徹底洗手。

此外，飼養豬隻或屠宰業者也應更加注意個人衛生，碰觸豬隻後應做好清潔工作。保持良好的個人、食物與環境衛生是最佳預防疾病上身的方法，若身體出現任何不適症狀，也應儘快就醫，找出致病原因，才能儘早治療。

食慾之秋來了！加入《優活健康網》line好友，發送訊息「秋季養生問優活」給小編，點取連結下載「秋季限定｜食材懶人包」，一起吃起來吧！