回到頂端
|||
熱門: 象鼻族 地震 颱風

創業青農團隊聯手打造食農生態圈

台灣好報/ 2024.10.15 12:58
▲好食好事基金會2022年起推動「食農創生計畫」,三年累計協助20個團隊

【記者 廖美雅/彰化 報導】為協助返鄉創業的青農站穩腳跟,好食好事基金會2022年起推動「食農創生計畫」,三年累計協助20個團隊,歷屆成員在基金會媒合下,已有多家團隊成功合作開創新產品,形成食農產業生態圈。基金會捐助人代表魏應充昨(14)日親自走訪三個團隊,拾捲及綠川青森、幸福販賣所等,實地了解各團隊的創業進展與需求。位於雲林的「綠川青森」是台灣竹筍產品的重要供應商,致力於解決竹筍保存與生產過剩的問題,通過技術升級與創新加工手法,提升竹筍產品的品質與市場競爭力。該團隊目前已成功打入大型通路家樂福。

位於彰化的「拾捲maki樹葡萄」負責人葉咨吟,她的父親因看好樹葡萄的觀賞性及食用性,在彰化種下2000株,後來銷售不如預期,一度想銷毀樹葡萄。葉咨吟不捨,遂與先生回到田尾接手事業,並在田尾公路花園裡開設「拾捲」專賣店推廣相關產品。

▲位於彰化的「拾捲maki樹葡萄」負責人葉咨吟與先生在田尾公路花園裡開設專賣店推廣相關產品

「幸福販賣所」創辦人洪維駿,曾是行銷主管,返鄉後結合彰化當地農特產品,創造出以水果為基底的冰淇淋等創新產品,解決當地農夫困擾已久的「醜水果」去化問題。販賣所的冰淇淋不僅深受當地居民與旅客喜愛,近期洪維駿與還前兩屆的學員半線香草園、晨照溫室及雷打石合作,開發出香草、洋香瓜及金沙冰淇淋。

魏應充表示希望透過計畫幫助更多返鄉創業的青農站穩腳步,不用再北漂南漂。也希望透過這次的訪視,傾聽更多青農的需求,「很高興看到歷屆輔導的學員能夠彼此合作,形成食農產業生態圈。希望這樣的模式能成功發展,並複製到更多縣市,幫助更多的青農回到家鄉站穩腳步。」(圖片提供/好食好事基金會)

新聞圖片

熱門關鍵字:

中彰投 地方 焦點

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞