重陽節養生新趨勢！邱冠忠醫師：這「五型」藥膳可調理體質

（生活中心／綜合報導）農曆9月9日是重陽節，最早的重陽習俗是百姓在秋收後祭天、祭祖、祈求豐收的節日，因「99」諧音同「久久」，故也有長久、祝賀長壽的意思，在重陽節前夕，全台各地方機關會探訪百歲以上的「超級人瑞」，表達關懷、祝福之意；其實在現代衛生條件及醫療水準的提升，加上快節奏的忙碌生活下越來越多人開始注重健康及養生，超過百歲的人也逐年增加。

圖／京都堂中醫邱冠忠醫師。（京都堂中醫提供）

眾所周知日本是高齡、長壽的國家，日本沖繩更是五個藍區的其中之一，京都堂中醫邱冠忠醫師表示，這些地區的飲食習慣、生活方式都有一些相似處，如都是以植物為主，如豆類、根莖類、全穀類的食物，搭配規律運動及減壓的生活模式，京都堂中醫楊雅晴營養師也說明，其實台灣跟日本的飲食差異非常大，台灣文化裡有許多的Buffet，為了回本總是會吃進過多的食物，造成暴飲暴食，但日本人習慣吃七八分飽且細嚼慢嚥的飲食方式，加上日本人習慣以清淡為主，大多都食用富含Omega的魚類、高維生素、高礦物質的食物，而台灣人較習慣以高鹽、高油、爆香的方式，且多為加工食品，除了難以吸收到本身食物的養分外，也容易造成身體的負擔。

邱冠忠醫師說，「藥食同源」是中醫的理念之一，提倡以原型食物來獲取天然養份，但由於現代忙碌高壓的社會環境，使民眾都習慣快速、方便的外食，台灣人主食大多都以飯麵類為主的精緻化食品，再搭配台灣人習慣的高油、高鹽烹飪方式，除了容易中風、三高的發生外，過度加工食品會將食物本身含有的養分去除，使身體吸收不到所需的營養成分。

針對現代大多民眾的飲食習慣，邱冠忠醫師提醒，可以嘗試「五型藥膳飲」來照顧身體，總共有五種口味，分別為纖膳飲、潤膳飲、沁膳飲、頤膳飲及衡膳飲，都是嚴選漢方藥材成分，針對不同體質量身規劃，如針對台灣人的高油高鹽飲食習慣，就可以選擇飲用沁膳飲，除了內含的荷葉可以去油解膩外，同時也可以退火。「五型藥膳飲」皆分為已經熬煮過的即飲包以及需要自行熬煮的藥材包：即飲包方便外食族隨身攜帶，藥材包嚴選中藥真空包裝。