綠蜒蜜香紅茶封星 林俊傑奪英國美食大賞
客家電視台/黃小琪 花蓮富里
1 年前
連續2年入圍,今年花蓮富里鄉茶農林俊傑,以獨創帶有優雅花果香的綠蜒蜜香紅茶,斬獲英國美食大賞最高三星金叉獎,成為地方之光,他也期許自己繼續努力,打出生態富里好茶的名聲。
鄉公所送上紅榜慶賀今年,富里鄉紅茶再次揚名國際,六十石山茶農林俊傑,繼去年獲得象徵美食品味的英國美食大賞多個獎項後,今年他苦心特調製茶祕方,再拿下獎項中最高榮譽的金叉獎,還獲得茶界蜂蜜香檳的美譽。
富里鄉獲獎茶農 林俊傑:「(今年)我就稍微改變,大概就是3分之2的花香,3分之1的果香,然後搭配著不一樣的品種,然後結合在一起,英國的主審他們覺得很驚豔。」
富里鄉長 江東成:「我們的茶農非常的用心,種茶像照顧小孩一樣,替我們富里鄉相關的農產品,打出一個知名度,打出一個通路,非常感謝他們。」
海拔約800公尺的六十石山,是東部海岸山脈特有茶區,花蓮縣府強調今年臺灣,有112件產品角逐英國美食大賞,其中65件是茶類,獲得3星獎的只有4件,其中2件就是林俊傑茶園生產的茶,對地方茶產業有很大的鼓舞。
茶農林俊傑之母 溫秀玉:「他要回鄉時他父親問他說,你要再讀書,還是要再跟你母親來山上工作,後來問他說種茶好嗎,他說好、就開始種茶了。」
富里鄉竹田村長 陳勝駿:「也希望有年輕人帶領之下,將我們的茶區、將我們六十(石山),我們海岸山脈的茶帶出去。」
著眼富里的好山好水、豐富生態,林俊傑還以女兒繪製的,野生動物圖案來包裝茶葉,強調生態與農業共好,也積極讓臺灣精品茶,持續在國際上發光。
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