夏天是水果愛好者的天堂，各種多汁、色彩繽紛的水果在這個季節盛產，為炎熱的日子增添了一份清爽與甜美。不僅如此，夏季水果還有助於補充因高溫流失的水分和能量，並提供重要的維生素和礦物質，對保持健康和活力非常有幫助。
哪個水果營養價值最高呢？（示意圖 / 每日健康）
對此，高敏敏營養師在其臉書專頁《高敏敏 營養師》分享了9種夏季熱門水果的營養價值和功效（以下為每100g之熱量數值）：
1. 大目釋迦（99kcal）：高C水果
這款水果以富含礦物質鉀著稱，能有效幫助降血壓及消水腫。它的維生素C含量僅次於芭樂，能幫助美白淡斑，並提升免疫力。此外，它還富含葉酸，對胎兒健康發育尤為重要。
2. 香蕉（84kcal）：快樂食物
香蕉不僅是補充能量的好幫手，它的鎂元素能穩定神經，提升睡眠品質。內含的色胺酸能促進「快樂荷爾蒙」血清素的分泌，幫助你緩解壓力，維持好心情。更棒的是，它富含葉黃素，有效保護眼睛健康。
3. 龍眼（79.9kcal）：平民的滋補聖品
龍眼不僅滋補，它的類黃酮具抗氧化及消炎作用，對血管健康也很有幫助。它含有豐富的鐵質，能有效改善女性缺鐵症狀，且與維生素C的搭配提升了鐵質的吸收效率。
4. 玉荷苞荔枝（68kcal ）：楊貴妃的最愛
這款荔枝不僅味道甜美，還能幫助調節腸道菌群、促進營養吸收。不過要注意，玉荷包荔枝的糖分較高，適量食用為宜，大概5-6顆就夠了。
5. 百香果（64kcal）：果汁之王
百香果不僅酸甜可口，它的低GI特性能幫助穩定血糖。內含的膳食纖維能促進腸道蠕動，讓排便更順暢。加上它富含類黃酮，具抗氧化和消炎作用，讓你在享受美味的同時也能保養身體。
6. 紅肉火龍果（48kcal）：便秘救星
紅肉火龍果的茄紅素具抗氧化作用，還能對抗紫外線侵害。而它豐富的膳食纖維，對於促進腸胃蠕動有極佳效果。不過，營養師提醒，吃紅色火龍果後出現紫紅色尿液和便便是正常現象，不用擔心。
7. 愛文芒果（41kcal）：熱帶水果之王
維生素A的豐富含量讓芒果成為保護皮膚和眼睛的好幫手。鎂元素則有助於穩定情緒和提升睡眠品質。愛文芒果向來是夏季的當紅水果，但建議大家優先選擇新鮮芒果，少吃芒果乾，避免攝取過多糖分。
8. 哈密瓜（30kcal）：瓜中之王
哈密瓜的β-胡蘿蔔素能保護皮膚與眼睛，而葉酸則幫助胎兒健康發育。這款清甜的水果是夏日補水的完美選擇，尤其適合天氣炎熱時解渴消暑。
9. 西瓜（32kcal）：補水神瓜
西瓜富含瓜氨酸，能幫助調節血壓、放鬆血管。此外，它的茄紅素具抗氧化作用，還能對抗紫外線。吃上一片冰涼的西瓜，不僅能消暑，還有助於提升皮膚健康，對於男性來說，還有額外的好處哦！
總結來看，這些夏季水果不僅美味，還富含各種維生素、礦物質與抗氧化成分，為身體提供豐富的營養支持。但高營養師也提醒大家，水果再美味，還是需要注意攝取量。一份水果的量大約是一個拳頭或是八分滿的碗，一天建議吃2到4份，才能均衡營養又不增加額外的負擔。
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