路易莎咖啡旗下全新品牌「Louisa Bakery」近日正式亮相，進駐台北大巨蛋遠東Garden City B2的花園綠廊。這家新型態的特色麵包門市，以低調奢華的裝潢和超過60種結合歐香與台式創意風味的麵包，吸引了眾多消費者的目光。即日起至10月9日，店內還推出麵包買三送一的優惠活動，讓人們在享受美味的同時，也能感受到實惠。
▲ Louisa Bakery 新型態特色麵包門市進駐大巨蛋。（圖／路易莎）
「Louisa Bakery」的誕生，源自路易莎咖啡與台灣在地烘焙職人周俊宏的合作。周俊宏主廚曾赴日本、法國、韓國研習，擁有十餘年的專業烘焙經驗，擅長開發台灣在地食材，並將其融入麵包的製作中。經過近一年的研發和無數次的味蕾激盪，周俊宏主廚終於成功創造出一系列純正歐式麵包，為台灣帶來全新的溫暖與回味。
「Louisa Bakery」的麵包選用魯邦種與波蘭種天然酵母，並特別選用日本昭和霓虹麵粉、杜蘭小麥、T55布瑟法國小麥粉、法國冠軍麵粉與伊思尼鹹奶油等多種高級食材，確保每一口麵包都充滿濃郁的香氣與豐富的口感。
▲ 路易莎全新品牌 Louisa Bakery。（圖／路易莎）
在眾多麵包中，第一波主打的「墨西哥辣椒香腸」以其酷似面具的外觀和杜蘭小麥的香氣與勁辣滋味，成為消費者的最愛。而「一次擁有愛情與麵包」則內含愛情靈藥布朗尼與手煮焦糖醬，從命名就看得出這款麵包將成為佳節必備的熱賣商品。「肉鬆砲彈」則完美融合了台灣經典食材與歐式天然酵母，內含一整顆雞蛋，讓人驚喜不已。另有「脆脆菠蘿」採用特殊製程，讓濕潤的麵包體與脆皮的菠蘿同時呈現，口感獨特。
▲ 墨西哥辣椒起士香腸。（圖／路易莎）
除了麵包，現場還有多款手作蛋糕供應。6吋蛋糕以平易近人的超值優惠價480元提供給消費者（8吋720元），布丁系列更帶來了市場上不多見的泰奶布丁與斑斕布丁，還有香草布丁與布蕾胖胖杯等，讓大家體會到路易莎以職人的堅持和熱忱為起點，從精品咖啡延伸到精緻平價的糕點，每一口都是新鮮的日常，每一天都是和你分享熱愛的第一天。
▲ 市場上不多見的泰奶布丁與斑斕布丁。（圖／路易莎）
「Louisa Bakery」位於B2花園綠廊5號店面，擁有直通捷運與台北文化體育園區的便利性。不僅為未來連結東區的新興廊道增添了咖啡與麵包的香氣，也為甫登場的全台最美地下街增添了最美的亮點。這家新型態的麵包門市，無疑將成為台北市民和遊客們的新寵，帶來更多美味與驚喜。
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