移民署邀民眾品嘗各國咖啡風味　探索咖啡多元文化

【記者 劉蘇梅／桃園 報導】為響應10月1日國際咖啡日，移民署北區事務大隊桃園市服務站昨(30)日舉辦「咖啡多元文化展」，帶領現場民眾認識不同國家的咖啡文化，除了國人常喝的美式咖啡、義式咖啡之外，現場也有來自越南和印尼的新住民分享家鄉的特色風味咖啡。此外，本次活動也與桃園市立圖書館合作，展覽咖啡相關書籍，讓現場民眾無論來自哪裡，都能以咖啡作為共同語言，來一場書香與咖啡香融合的文化雙饗宴。 活動中邀請「霸咖啡工作室」負責人謝名媗擔任講師，謝講師在這次活動中介紹認識咖啡豆產地、品種與來源，講解烘焙豆子應注意事項，教導沖泡咖啡器材與手沖咖啡步驟，並帶領民眾進行手沖咖啡體驗，讓大家感受咖啡製作的樂趣。參加活動的民眾表示，今天恰巧來服務站申辦案件，遇到有舉辦「咖啡多元文化展」，很高興能認識到各國的咖啡文化，又可以品嘗到各國咖啡，收穫滿滿，一舉多得。此外來自越南和印尼的新住民也在活動中分享家鄉的特色風味咖啡。越南新住民阮清心分享越南咖啡(Cà phê sữa đá)是一種過濾咖啡，通常飲用時，先在杯底放入煉乳，再蓋上裝有咖啡粉的金屬容器「越南滴滴壺」，再以熱水倒入容器，過濾出濃郁的咖啡後，沖泡出越南特色的「煉乳咖啡」。而印尼新住民官美連則指出，Kopi Tubruk是一種印尼風格的咖啡，將熱水直接倒在玻璃杯中的咖啡粉上，不經過任何過濾，本次加入印尼椰糖，製成「椰糖咖啡」，提供民眾品嘗。桃園市服務站黃英貴主任表示，許多人習慣以一杯咖啡，作為美好一天的開始，透過舉辦「咖啡多元文化展」，增進民眾對各國咖啡文化的認識，並培養「尊重多元、欣賞差異」的觀念。另外，國際間非洲豬瘟疫情仍十分嚴峻，為防範非洲豬瘟入侵，提醒新住民及移工朋友們切勿將肉類製品自國外攜入，或由家鄉親友以郵遞方式寄送來臺，以免遭受重罰。(圖：移民署桃園站提供)