台東金峰鄉近日爆發一起嚴重的集體食物中毒事件，導致12人送醫，其中3人不幸身亡。經過疾病管制署的調查，確認在「蝸牛小米粽」中驗出劇毒農藥「托福松」。疾管署副署長羅一鈞今（24）日公布了人體檢驗的完整結果，指出經由台大與北榮兩家檢驗單位的檢驗，12名個案中除1名死者因無醫院留存檢體無法送驗外，其餘11名個案均在血液或尿液中檢出「托福松」，至此人體檢驗告一段落。
▲蝸牛小米粽被驗出劇毒農藥「有機磷托福松」。（圖／食藥署提供）
台東蝸牛小米粽食物中毒案件，已造成3死，台東縣衛生局迅速採集了食物檢體，包括剩餘的蝸牛小米粽、蝸牛及葉子等，並送至食藥署進行檢驗，同時也針對受害者的血液與尿液檢體，送至疾管署南港實驗室進行分析，並比照過去的寶林食品中毒案，分別交由台大法醫所及北榮毒物中心檢驗。今（24）日案情有最新進展，疾管署公布完整的檢驗結果，12名個案中除1名死者無檢體可送驗外，其餘11名個案均在血液或尿液中檢出有機磷「托福松」，與食藥署食餘檢體檢驗出托福松之結果相符一致。目前，12名個案中已有3人死亡，2人仍在住院治療，7人已出院。
食藥署在食物檢體中檢出托福松後，進一步採集了搗米臼內殘留的小米粉、鹽、味精、醬油及廚房置物櫃內已開封的外袋標示法台寶（芬普尼）等樣本，並對蒸煮鍋進行塗抹拭子檢驗。食藥署副署長林金富於21日公布了檢驗結果，顯示搗米臼內殘留的小米粉中托福松含量高達1323 mg/kg，蒸煮鍋塗抹拭子中也檢出微量托福松，目前可暫排除是食材的農藥殘留。
台東地檢署表示，隨著新事證增加，本案從「相驗案」改列「他字案」，由於牽涉偵辦細節，無法透露。這起事件引發了社會廣泛關注，相關單位已展開全面調查，以確保食品安全。疾管署與食藥署將持續追蹤事件進展，並加強對食品加工場所的監管，避免類似事件再次發生。民眾在購買及食用食品時，應特別注意來源及衛生狀況，以保障自身健康。
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