（觀傳媒編輯中心)【記者郭嘉 / 綜合報導】很多人以為3、40歲還年輕，卻發現體力不如從前，加上現在人工作忙碌，生活壓力大，尤其年過40後代謝變慢，生理機能下降，加上缺乏運動與外食頻率高，就容易讓健康走下坡，台大免疫博士孫安迪醫師指出：40歲前後是保養的關鍵，尤其40歲後各項調節功能會逐漸下降，體力會明顯變差。孫醫師說到曾自詡體力好，有次去電台接受採訪，恰巧電梯壞了，他一口氣爬了13層樓上去，直到採訪結束後，甚至是回到家仍上氣不接下氣，臉色也不大對，才真正意識到自己退化的問題，必須好好正視自己的健康了。
▲孫安迪醫師分享「黃耆、枸杞、紅棗」等三種漢方食材對身體調理有幫助。
經常在外面演講的免疫博士孫安迪醫師，分享他每日吃進的十份食物中，蔬菜至少要有三份、水果最少兩份，像是甘藍菜、包心菜、捲心菜這類抗氧化食物是他的首選。燒烤、油炸、動物性脂肪食物則盡量減少。同時，孫醫師也分享了他的40歲後的養生法，他建議民眾可以準備「黃耆、枸杞、紅棗」三種漢方食材，以黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢，二碗水(約1000c.c)煮成一碗水(約500c.c)，溫熱或放涼後每日飲用，而這貼方子就是孫安迪醫師發表在國際期刊的「Andy's Soup（安迪湯）」，可以幫助加強自身的防禦力。此外，充足的水分攝取、適當運動以及壓力緩解，更是三者缺一不可。
▲科技版安迪湯除「黃耆、枸杞、紅棗」外，加入「當歸」以科學化方式熬煮。
隨著時代進步，孫醫師考量到Andy's Soup（安迪湯）中草食材活性萃取的完整性、安全性與便利性，將黃耆、紅棗、枸杞三種基本方，再加入「當歸」食材，並改以科學化的方式製作，親自全程把關，透過GMP製造品管及二次萃取技術，嚴選檢驗合格無汙染、與品質優良的中草漢方食材，直接熬煮出2.0升級版本，能方便民眾不須費時自行熬煮、隨時飲用，孫醫師也希望的2.0新版本的研發可以幫助更多民眾提升自我防護力。
▲行醫超過40年的孫安迪醫師，無私分享安迪湯配方已有30餘年。
這一道溫補養生的安迪湯，適合全家大小飲用，也是心繫民眾健康的孫醫師無私分享的心意，尤其現代人因忙碌而經常忽略了健康，孫醫師不斷提醒大家要注重自己的健康，尤其30歲後要提前保養，為40歲後的人生做好準備。現在的孫醫師雖已年過70歲，仍經常在演講中分享安迪湯養生秘訣，粉絲都稱為：孫安迪養生學。目前孫醫師仍持續在國際醫學研究上發表重要學術論文，至今已發表175 篇英文論文，其中160篇為SCI重要醫學期刋論文，並榮獲史丹佛大學評比，全球最頂尖前2%科學家終生成就影響力排行2024（1960-2024），可說是台灣之光。
▲孫安迪醫師經常在演講中分享安迪湯養生秘訣，粉絲都稱為：孫安迪養生學。