記者黃村杉／新北報導
為推動職訓外交，勞動部勞動力發展署北分署與財團法人國際合作發展基金會攜手合作，舉辦拉丁美洲及加勒比海友邦及友好國家「3D列印技職班」。來自拉丁美洲及加勒比海8國的17名學員，在台接受3D列印技術培訓，適逢中秋佳節，北分署特別安排了中秋文化體驗活動，讓學員們更深入了解台灣的傳統文化，並藉此促進跨國文化交流。
中秋節是台灣傳統重要節日，寓意團圓與豐收，吃月餅和賞月是其中的代表活動，而鹹甜交融的「蛋黃酥」更是台式中秋的經典點心。為促進跨國文化交流，北分署特別安排了手作蛋黃酥的體驗活動。學員們在糕點師傅的指導下，親手參與餡料準備、油酥皮製作、包餡塑形到烘烤的每個步驟，不僅感受到台灣點心的獨特魅力，也對月餅背後的文化意涵產生了濃厚的興趣。來自貝里斯的學員Katherine說，她非常喜歡蛋黃酥，她回憶小時候爸爸曾帶回過蛋黃酥，這次能再度品嘗，讓她重溫童年與家人共享的美好時光。
除了月餅，學員們還體驗吃柚子的習俗。柚子不僅是中秋節前後的應季水果，中文字「柚」與「佑」諧音，寓意吉祥與祝福。此外，「柚子」與「遊子」發音相似，象徵遠在他鄉遊子中秋節團圓的美好願望。學員們開心的在柚子上作畫，並學習如何剝柚子，品嘗柚子的獨特風味。來自聖露西亞的學員Kayreen表示：「這是我第一次吃柚子，它有點像我們國家的柑橘，但味道更加清新」。
為了表達對國際友人的誠摯歡迎與祝福，北分署特別運用了創客基地的熱轉印技術，為每一位學員製作客製化的馬克杯作為紀念品，結合了學員的個人頭像與兩國國旗，並融合北分署「上善若水」的理念，象徵國與國之間的合作與交流如水流般自然且綿長。不僅彰顯了北分署職業訓練技術的商業應用，更象徵著技術與文化的雙向交流。
學員們對此次中秋節的文化體驗反應熱烈，意猶未盡，紛紛用手機紀錄下這一刻，並與遠方親友分享。他們說參與這樣的文化交流，讓他們對台灣的印象更加深刻。北分署表示，文化是促進國際交流的重要力量，透過中秋節的文化體驗，學員在學習3D列印專業技術的同時，還對台灣的傳統文化有了更深的認識，將進一步促進彼此的友好合作。
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