為推廣臺灣鐵道文化，文化部駐日本代表處臺灣文化中心與國家鐵道博物館籌備處10日合辦「搭火車，品臺灣：臺灣鐵路便當物語」展開幕活動，並宣佈文化部明年2月將於每年能吸引80萬以上人次入場，且為日本最具代表性的大宮鐵道博物館，首次舉辦臺灣鐵道主題展，預計讓更多日本民眾看見臺灣鐵道文化，為臺灣鐵道文化的一大進展。
本次在駐日臺灣文化中心舉辦的展覽為明年2月大宮鐵道博物館臺灣鐵道展的前導展，開幕儀式邀請駐日本代表處副代表周學佑、日本鐵道博物館館長大場喜幸致詞，現場還有來自日本鐵道文化、出版、漫畫等臺日文化界人士出席，共同推薦本次展覽。
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「鐵道」、「便當」兩字連結，形成一個特殊的情感。（交通部提供）[/caption]
駐日本代表處副代表周學佑表示，臺灣與日本地理相鄰，歷史連結，長期交流匯聚出許多共同的記憶及歷史文化。「鐵道」、「便當」為其中最具代表性的詞彙，當「鐵道」、「便當」兩字連結，形成一個特殊的情感，代表的不再只是經濟實惠、美味可口的在地美食，而是個人成長的酸甜苦辣經驗及故事。這種動人的感覺，全世界只有臺灣人及日本人可以理解。
國家鐵道博物館籌備處主任鄭銘彰指出，鐵博籌備處的首次海外展覽，以臺灣當前廣受歡迎的鐵路便當為主題，除了便當是臺日兩國文化共通語言，這種已經內化的臺灣人味覺記憶及鐵道故事，表達了臺灣在地文化價值，放入國際時顯得格外有特色，也就是「愈在地、愈國際」的道理。
鐵博策展團隊從文獻資料和口述歷史梳理出歷史、文化與人文的交互影響，介紹不同時期的臺灣鐵路便當與相關的珍聞軼事，例如日本時代主要車站的鐵路便當菜色與評價、戰後臺鐵便當代名詞排骨飯的淵源與秘辛，展覽呈現了臺日兩國鐵道文化的淵源與發展過程的異同。
日本大宮鐵道博物館館長大場喜幸致詞時，除了對特展給予高度的評價外，也預告2025年2月下旬，大宮鐵道博物館將與鐵博籌備處及駐日臺灣文化中心合作推出臺日鐵道主題的企劃展，屆時會融合更多臺灣與日本鐵道相關文物與故事，做為臺日兩個主要鐵道博物館去年7月簽署交流合作協定之後的初步成果。
開幕活動特別安排臺鐵臺北餐廳退休經理李玉霞及退休領班黃明珠，分享她們多年的製作經驗與美味背後的故事，現場也送上飄著濃濃臺灣味的排骨便當，讓出席的來賓驚艷不已。在兩位職人的監製指導，以及熱心臺僑的協助調理下，讓與會的貴賓在參覽特展之餘，還有「色、香、味」的感官體驗，為開幕活動增添熱鬧的互動。
出席開幕活動的日本鐵道界、文化界來賓相當踴躍，除了鐵道博物館館長大場喜幸、副館長荒木文宏之外，還有日本鐵道保存協會前顧問名取紀之、熱愛臺灣的鐵道攝影作家結解喜幸、鐵道人網紅豐岡真澄、鐵道旅行作家白川淳、交通新聞社編輯主幹助川和彥、一般財團法人臺灣協會理事岡部千枝、公益社團法人日本觀光振興協會常務理事檜垣克己等30餘名來賓。
此外，暢銷書《鐵路便當之旅》系列漫畫的作者早瀨淳、監修者攝影家櫻井寬，特別受邀到場，這部系列漫畫多年前曾以專輯介紹臺灣，兩位在旅行時偶遇鐵道便當職人李玉霞，並將這段故事繪入內容，李玉霞再次與他們重逢相見，雙方喜出望外，是開幕儀式中的溫馨插曲。
本展展期自9月10日至11月8日，透過最能反映庶民飲食習慣的鐵路便當在不同時代、不同地區的風味和樣貌，連結味覺記憶和鐵道故事，品味早已內化為生活一部分的臺灣鐵道文化。駐日臺灣文化中心期待透過臺日鐵道印象的關聯性，藉此吸引日本民眾的關心，進而促成更多日本民眾認識臺灣鐵道文化。