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有食譜》白露時節小心秋燥、急性腹瀉!中醫推2款「潤肺茶」防感冒

優活健康資訊網/馮逸華 2024.09.06 09:00


白露時節來臨,正式拉開了秋天的序章,是24節氣中反映自然界寒氣增長的重要節氣。隨著日照時間漸漸縮短,大地的溫度下降速度增快,晝夜溫差逐漸拉大,也就意味著白露結束了夏天的悶熱,使天氣日漸轉涼。中醫師提醒,白露時節小心乾燥與急性腹瀉,可用2款養生茶飲改善秋燥症狀。



陽明馬光中醫診所中醫師陳佳伶表示,「白露」顧名思義,指的是於清晨時分水氣容易遇冷,而在葉片或枝芽上凝結成許多晶瑩剔透的小露珠。元代著名理學家吳澄,在《月令七十二候集解》中提到:「秋屬金,金色白,陰氣漸重,露凝而白也。」按照古人五行和五色相互對應,秋季屬五行當中的金,而這個季節的代表顏色是白色,所以便成了「白露」命名的由來。



秋高氣爽留意秋燥、急性腹瀉

陳佳伶說明,進入白露之後,降雨會明顯減少,天氣秋高氣爽,相對來說濕度便會日益下降,此時身體會容易出現乾燥的症狀,例如口唇乾裂、鼻腔乾燥、皮膚乾癢、大便乾結等。這種天氣型態容易導致乾燥敏感的狀況,也建議大眾應注重保濕,提高提高身體的防禦能力,防止秋燥傷人。

進入典型的秋季氣候,不少人也會在這個時候因飲食不當或身體受涼而造成急性腹瀉,常會伴隨著發燒、水瀉、胃口不佳、體力下降、倦怠乏力,且合併其他感冒症狀,幾天之後便會使人消瘦不少。陳佳伶建議民眾,注意避免過食生冷,例如生菜、生魚片和瓜類等冷食,建議在此時打造好溫暖的體質,準備好狀態來迎接寒冬。



白露溫差大,添衣保暖防感冒

俗話說:「過了白露節,夜寒日裏熱」,白露之後的日夜溫差會明顯增大,雖然正午的氣溫依然炎熱,但入夜後,溫差可以下降到10度以上。陳佳伶提醒,早晚出門時記得添加保暖衣物,多帶件薄外套,避免因受了風寒而感冒,或是造成原有的呼吸道疾病,如氣喘、過敏性鼻炎等疾病復發,也呼應古人說的「白露節氣勿露身,早晚要叮嚀」。

白露之後,氣溫變化較大,再加上燥邪和風寒日漸強盛,許多疾病容易找上門來。陳佳伶說,平日需要特別注重「防寒」與「潤燥」來保養身體,多補充生津養液、滋陰潤肺之品。例如:木耳、銀耳、秋葵、水梨、甘蔗、蜂蜜、百合來緩解秋燥,並且少吃魚蝦海鮮、肥膩的食物,以免過於滋膩造成脾胃虛弱而導致腹瀉。



秋日2款養生潤肺茶飲

民眾如果平時有茶飲習慣,陳佳伶推薦以下2款養生茶飲食譜,幫助潤肺疏氣:

【桑葉菊花茶】

  • 作法:使用桑葉和菊花各10公克,放入杯中沖泡500毫升熱水,並加入適量蜂蜜飲用即可。
  • 功效:可緩解秋燥造成的口乾舌燥,有潤肺的效果。

【冰糖枸杞燉雪梨】

  • 作法:使用梨子1顆、冰糖1.5匙、枸杞10克、紅棗3至4顆、水1,000毫升,放入電鍋中燉煮,蒸到果肉出水呈現半透明狀即可食用。
  • 功效:可用來滋養肺部,生津止渴,大人小孩都適合飲用。

陳佳伶提醒,除了透過飲食滋補,日常生活也需要養成規律作息,早睡早起,並且培養運動的好習慣,鍛鍊心肺功能和提升自身的耐寒能力,以度過接下來的冬天。建議可每日按壓3穴位,左右手交替,一手按壓3至5分鐘,來達到養生保健之效:

  • 合谷穴:位於手掌虎口處,在第 1、2 掌骨之間,兩骨相合處。
  • 太淵穴:位於掌後腕橫紋橈側端,橈動脈的橈側凹陷中。
  • 魚際穴:位於拇指本節後凹陷處,約當第 1 掌骨中點橈側,赤白肉際處。

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