【創新聞記者陳光蘊 / 台北報導】《2024台灣米其林指南》，今(27日)在台北萬豪酒店登場。今年是米其林指南在台的第七年，自從2022年，台灣米其林新增高雄、台南兩地作為評選縣市，台南能否破蛋，一直成為關注。
▲2024台灣米其林指南 全台摘星名單(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝)
話說，今年台南尚未能抱回任何一顆米其林，但另一焦點關注，君品酒店旗下的頤宮Le Palais成功衛冕七連霸，成為台灣米其林唯一始終霸榜的三星餐廳。
▲《2024台灣米其林指南》全體摘星主廚長官合影(圖/創新聞記者陳光蘊攝)今年台灣米其林摘星總數達60顆，可說是增星最多的亞洲米其林指南，總計有49間餐廳奪星成功，相較新加坡、東京等地今年摘星顆數就遞減許多。
去年新入榜的一星餐廳部分，今年全數蟬聯，另外再增10家入榜餐廳。二星餐廳除位於高雄的Liberte未入榜，其他5間餐廳與去年相同，眾所期待的三星餐廳：頤宮、JL Studio、態芮，則是與去年完全相同。
▲2024台灣米其林指南 綠星名單(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝)特別引人關注的是，教父牛排蟬聯6年的一星餐廳今年首度掉星，RAW市場傳言即將在年底收攤，今年同樣榮獲得到二星殊榮。