(中央社訊息服務20240826 11:37:38)中信科技大學（下稱「中信科大」）因應產業變化及人才的需求，課程內容重視實務性並強化企業連結與實習，行銷與流通管理系二技二年級學生林柔薰與餐飲管理系校友林宗彥，在中信科大的栽培下，一圓創業的夢想，共同於臺南佳里開設餐廳，展現年輕世代的創意羊肉新料理。
從18歲就有創業夢的林柔薰，曾經投入滷味小吃店經營，但發現關於行銷、財務等商業經營的知識都還需要進一步學習，於是選擇中信科大行銷與流通管理系就讀，希望補足商業經營能力，在學期間，林柔薰充分感受到中信科大務實的上課內容，例如張彥輝老師以豐富的業界經驗，提供許多行銷、客服、經營、管理與創業的資訊，讓林柔薰能從不同角度探討問題，特別是在行銷企劃、商圈評估、餐廳選址、多媒體行銷與創業初期的財務規劃方面，張老師如同師父一般，耐心指導，讓她更有信心一圓創業夢。
林柔薰在學期間深知實務經驗與技能的重要性，課餘時間積極打工，並在餐廳結識在廚房內實習的林宗彥學長，兩位在工作上彼此支持並同樣有創業想法，因此一拍即合，林宗彥也擔任起餐廳主廚；而為了感謝學校的栽培，凡是到餐廳用餐的中信科大師生、校友們，主廚便招待快炒蔬菜免費餽贈。
中信科大多年來在創新創業競賽獲獎無數，獲獎的創業獎金金額居全臺大專校院之冠。行銷系賴春美主任與機械系王振興教授帶領的跨領域師生團隊，甫榮獲「2024創新創業激勵計畫」首獎「創業傑出獎」，獲得創業獎金新臺幣100萬。賴春美主任對於學生林柔薰與校友林宗彥勇敢追夢，一圓開店夢想，實踐行銷系創新創業教學的成果，深感鼓舞，特以藏頭詩「『佳』賓滿座，『里』民同歡，『羊』腸小道，『肉』山酒海｣，祝福學生創業順利，駿業肇興，大展鴻圖。
中信科大今年3月獲中國信託商業銀行捐資，協助學校穩健經營，打造優質的學習環境，培育國家重點產業人才。中信科大緊鄰臺南科學園區，臨近國道8號，經國道1號與3號，南來北往十分便利，各系所優異的產學整合表現，已與超過65家相關領域企業深化產學合作，課程豐富且時間彈性，搭配優質宿舍全年入住，學生選擇超值入學方案，學雜費加住宿只要月繳3千元，是「入學即就業」的最佳管道，還有機會獲企業全額贊助。詳細招生資訊請至中信科大官方網站查詢，或逕洽招生服務處06-5979566#7701。
中信科大官方網站：www.ctbctech.edu.tw
「提醒您：飲酒過量有礙健康。」