在全球咖啡愛好者心目中,ICT國際咖啡品鑑大賽(International Coffee Tasting Competition)無疑是最具權威和影響力的競賽,被譽為「咖啡界的奧斯卡」。這項由義大利國際咖啡品鑑者協會(IIAC)創立的比賽,每年吸引來自世界各地的頂尖咖啡品牌參賽,競爭激烈。2024年,全球僅有八支咖啡豆獲得最高榮譽鉑金獎,而台灣唯一獲此殊榮的咖啡豆來自85℃,這款鉑金獎咖啡豆將於8月22日起在全台26家85℃直營門市限量上市,並推出鉑金美式、鉑金招牌和鉑金拿鐵咖啡,9月18日前大杯還有現折20元的嚐鮮優惠。
▲ 85℃鉑金獎咖啡豆榮獲「咖啡界奧斯卡」殊榮。(圖/85℃)
85℃推出的烘豆師特選系列-鉑金獎咖啡豆,是台灣唯一在2024年ICT國際咖啡品鑑大賽中獲得鉑金獎的咖啡豆。這項殊榮來之不易,參賽咖啡豆必須先在全球750支參賽豆中脫穎而出,經過嚴格的感官分析和盲測品評,從咖啡的品質、口感和香氣等各項評比中,分數達85分以上且排名前25%的咖啡豆才能獲得金獎。接著,金獎排名前20%的咖啡豆才有資格角逐鉑金獎,最終全球僅有八支咖啡豆獲得鉑金獎,其中一支來自台灣85℃,堪稱金獎中的金獎。
85℃鉑金獎咖啡豆嚴選來自衣索比亞耶加雪菲、哥倫比亞和巴西的頂級咖啡豆,並以黃金比例搭配,採用中度烘焙方式,釋放出獨特的風味層次。這款咖啡豆的風味描述如詩如畫:初入口時,柚子花香清新而優雅,接著甜檸檬的酸甜口感如陽光般綻放,隨後夏威夷豆的迷人香氣為整體風味增添了豐富的層次感,最後蜂蜜的甜感緩緩散開,讓每一口都有細膩而悠長的餘韻。
▲ 極致風味:黃金比例與中度烘焙。(圖/85℃)
從8月22日起,85℃將在全台26家直營門市限量上市鉑金獎咖啡豆,並推出鉑金美式、鉑金招牌和鉑金拿鐵咖啡三款產品。為了讓更多消費者能夠品嚐到這款極致奢華的咖啡,85℃特別推出了嚐鮮優惠,9月18日前,購買大杯鉑金咖啡系列產品可享現折20元的優惠。
▲ 9月18日前,購買大杯鉑金咖啡系列產品可享現折20元的優惠。(圖/85℃)
▲ 現折20元!85℃鉑金獎咖啡豆榮獲「咖啡界奧斯卡」殊榮 全台限量上市。(圖/85℃)
更多eNews報導
「英國比爾蓋茲」遺體找到了!與女兒同葬身大海 剩2失蹤者未尋獲
新秀鋼琴師有冤情?生前疑被「白嫖表演」聲樂家急曬對話記錄自清