（生活中心／綜合報導）近年平日三五好友聚聚，假日露營等活動越來越興盛，「一口鮑魚」也成為大家必備項目，方便又快速，不只是外出旅遊露營適合，一口鮑魚也成為許多網友家裡必備品，想放鬆一下，隨時退冰就享用。
圖／一口鮑魚。（人雲餐飲提供)
人雲餐飲的創辦人，是已有八十年總舖師歷史辦桌家族的第三代，他將老一輩的經驗與堅持融入了「人雲餐飲」，為了拉近傳統產業與現代距離並且保護舊有文化，今年更是推出了「一口鮑魚、一口干貝」。
此外，人雲餐飲還提供青年練習場所，培養青年創業，鼓勵現在時下年輕人放手一博給自己磨練的機會。在品質方面，人雲餐飲的創辦人保留了長輩對品質的堅持，每週試菜來確保品質，更是透過破壞性實驗，不同的嘗試與研究食品最佳的保存方式，不斷提高產品的完成度。重要的是他們也非常重視衛生手法的觀念教育，不斷延續長輩的理念。
圖／一口鮑魚。（人雲餐飲提供)
人雲餐飲近年持續找餐飲天花板的主廚合作與學習，人雲餐飲的「一口鮑魚、一口干貝」就是與「大金廚專業外燴」聯合開發出來的，有獨家醬燒的日式風味，還有主廚特調香料的唐辛子口味，兩種口味不同口感的享受，為方便消費者，人雲研發了獨立真空包裝，讓消費者方便購買，現在更是成為網友推薦必吃必買的下酒菜之一的選擇。
許多饕客已經開始在為中秋預訂了，想了解更多
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人雲餐飲一口干貝：https://www.jinchue.com.tw/shop?pc_id=16
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