要傳承的不是這一個飯糰，真正傳承的是這個味道的組合。這一個飯糰是如來所說「一相一味」的究竟法，是「解脫相、離相、滅相」，而使得眾生都能獲得離苦得樂的解脫味。
米飯，要承受適當的壓力才會Q。
大廚見到我們過來圍觀，微笑的解釋做飯糰的秘訣。
米飯加入內餡，利用盒蓋，把白飯壓捏成三角形的米飯糰，外側用海苔包住，和用醋飯做成的壽司不同。
這些飯糰，是要發給福田班的學員菩薩們。每個人的位置和角度都很不一樣。應生無所住心，所以貼在每一個飯糰上面的關懷話語，也都不一樣。這是一種味道的傳承。演深法師補充道。
香Q的米粒和酸鹹味道的內餡，是飯糰的靈魂。料理飯糰的精神，就是把少樣、純正優質的食材，做最適當的結合。簡單，卻是變化無窮的。法鼓山每個分院大寮料理的味道，永遠最對味。別人很難複製那一個核心味道。
這到底是什麼味道呢?
我沒有參加過福田班，所以沒有嚐過這個味道。
那就發願啊！法師微笑地回答。
在法師和大廚的指揮下，每個人專注在當下自己份內的動作和角色，每個角色動作都有它獨特的個性和貢獻。每位菩薩隨時觀照身心的反應，對於每一個動作都能身在哪裡，心在哪裡，清楚放鬆；加上無我、不執著、無所求的心法，達到身心的安定和法喜。
這整個工作鏈的傳承，就像修煉的過程。開始喜歡當義工出坡，開始覺得出坡不辛苦，然後開始享受融入在一起出坡的氛圍裡面。整個工作團隊就是一種美的化現。到最後，喜歡分享自己的努力，讓飯糰吃到菩薩的嘴裡，在口中咀嚼的感受體驗是多麼的享受，就是一種團體的工作美學。
要傳承的不是這一個飯糰，真正傳承的是這個味道的組合。這一個飯糰是如來所說「一相一味」的究竟法，是「解脫相、離相、滅相」，而使得眾生都能獲得離苦得樂的解脫味。
我沉浸在眼前的美，看得發愣。
一種從內在深處散發出來的味道。