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品味青稞酒/翁志勇

台灣好報/ 2024.08.02 10:31

翁志勇

2003年8月28號,我帶著阿壩師範高等專科學校的錄取通知書來到阿壩州汶川縣報導,辦理好入學手續,我第一次出遠門,在寢室見到不同地區的同學,室友。

安頓好一切,我和室友穿梭在汶川縣城,知道自己來了藏區,看著不同服飾,不同信仰,路過商鋪,室友提議買一瓶青稞酒試試口感,大家都沒喝過,八元一瓶,我們擰著一瓶青稞酒回到寢室,打開蓋子,大家你一口,我一口喝著青稞酒,第一次喝,大家都是很小口的,清香醇厚綿甜爽淨,飲後頭不痛,不渴的獨特風格,幾圈過後才把一瓶喝完。

我平時喝過白酒,啤酒,還是第一次嘗試青稞酒,心情怡然,不太適應青稞酒獨特口感,軍訓期間,我們一直學習跳藏族舞蹈歌莊,聽不懂臧語,感覺歌莊音樂很有氣氛與激情,熱情四溢,我第一次牽了女生的手,手心直冒汗。

吃過晚飯,寢室室友又有人在小賣部買了一瓶青稞酒,寢室沒有酒杯,大家你一口我一口,相互傳遞著,彼此相互敬重著,酒裏珍藏著情誼。聊著軍訓話題,安然入睡,很甜美。

次日,軍訓中午吃飯,寢室室友又買了一瓶青稞酒,慢慢喜歡上青稞酒的口感,快樂的分享著,我們那個地區沒有青稞酒,寢室室友同學都說:他們哪里也沒有,真是稀罕酒,值得一喝,一品。

相互分享著口感,放寒假都帶幾瓶回家給父母嘗嘗,興奮的軍訓期,大家從沒有體驗軍訓,拉歌,踢正步,戰軍姿,軍體拳,每日每夜過著重複的日子,辛苦的軍訓,快樂的軍訓,15天終於結束。

中秋佳節到來,寢室室友相互買酒,啤酒,白酒,青稞酒,葡萄酒,大家來了大雜匯,沒人喝吐,大家都喝醉了,酒文化的傳遞,不僅僅是情誼的昇華,更是交流友善的使者,打開心靈的窗戶。

國慶日的來臨,寢室室友多數人回家,陪女朋友,就我和善哥在寢室,我第一次打網路遊戲傳奇,泡泡糖,星際爭霸。。。。。,早上打到中午,中午打到晚上,學校網吧晚上10點半關門,就吃兩頓泡面,下網又去小賣部買了兩瓶青稞酒,這次感覺真的喝醉了,迷迷糊糊睡到中午12點才醒。

阿壩師範高等專科學校時常組織各類文藝匯演,中文系當仁不讓,著名歌星容中爾甲出自中文系,那一首《高原紅》成了中文系系歌,阿壩師範高等專科學校校歌,傳唱頻率最高,最多,深入人心的歌詞,煮了又煮的酥油茶,還是當年那樣濃,高原紅,夢裏的高原紅,釀了又釀的青稞酒,讓我醉在不眠中。

我作為中文系兩委會幹部,時常參加系舉辦的活動,中文系組織聚會都在農家樂舉行,中午飯局,晚飯都少不了青稞酒的身影,系兩委會還有不少藏族師兄師姐師妹們,學習了日常藏族口語,青稞酒與白酒的融合,第一次見識了藏族喝青稞酒,白酒的酒量,半斤一口幹,真嚇人,個個樹起大拇指,牛!

在我們回來的路上,公車晃來晃去,吹著河風,很多人都喝吐了,我第一次見識了白酒加青稞酒混合的厲害之處,來了藏區,青稞酒成了必修課,我作為文學社主編,校報記者,參加學校各類活動增多,飯局上的事,就是酒瓶的事,青稞酒開始喝順了。

寒假來臨,我買了三瓶青稞酒回家,帶著阿壩州特產犛牛肉一起回到家,回到家給父親開了一瓶,父親剛開始喝不習慣,我把另兩瓶給了大伯,小叔,我們哪里基本沒有買青稞酒的,剛喝都不順口,味道不同,父親也不排斥,特意留了半瓶,等初一上墳給爺爺奶奶喝點。

阿壩師範高等專科學校三年的培養,2006年順利畢業,我們踏上了社會征途,難忘記的畢業聚餐,我們多數同學老師都喝吐了,站都站不穩,從公車上,到學校,寢室,一路吐著,明白今天一別,何時再見。

離開阿壩州汶川縣,我們帶不走一草一木,帶走了記憶與美夢,帶不走學校風景,帶走了照片,帶不走歲月,帶走了記憶,帶不走山水,我們帶走了回味,青稞酒的味道及故事每每在目,深深的痕跡。

我參加工作,飯局多了,很難有喝青稞酒的經歷,阿壩州藏區特有的方式,深深在我的夢裏,延續,回味當年喝青稞酒的故事,時常出現,夢裏的你我依舊還是那個地方,那段日子,青稞酒,煮了又煮的酥油茶,還是當年那樣濃,高原紅,夢裏的高原紅,釀了又釀的青稞酒,讓我醉在不眠中。

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