苗栗南庄子弟張鈺和，在新竹科學園區經營起重及運輸企業有成，卻在2019年，因為疫情影響公司營運，張鈺和擔憂300多位員工，可能得放無薪假影響家計，於是帶著員工回家鄉南庄，以有機的方式種稻、種菜，如今不只公司順利營運，還帶動南庄有機農業發展。 稻子一收割就看見，滿滿的白鷺鷥飛下來找食物，這愜意的農村風情，就在南庄鄉的大南埔地區，原來是南庄出身的企業家張鈺和，因為疫情影響公司營運，於是帶著員工到南庄種植有機稻米，沒想到成績不俗。 企業董事長 張鈺和：「今天我會種有機的米，因為我們南庄的水很好，有石灰質，石灰質的水種有機米，種的米比較甜、很好吃，然後我們種有機的米，沒有農藥、沒有除草劑，我們這樣吃下去，身體比較健康，比較沒有重金屬。」 有機農業管理師 曾淑惠：「108年的時候，那時候經濟非常的不景氣，拿公司員工有300多位，公司老闆為了體恤我們的員工，會放無薪假，所以他就號召我們的員工，大家下田來一起耕作，所以我們的農場又有一個別號，就叫無薪假農場。」 因為種植有機稻米受到肯定，張鈺和乾脆在自己的公司成立農業部門，並利用南庄的農地，進行稻米及有機蔬菜耕種，從經營運輸企業到耕作有機農業，讓張鈺和做靠山的，就是他一輩子務農的母親。 張鈺和母親 徐三妹：「他(指兒子)也會做啊！他也工人做、他就會做，會跟(員工)一樣這樣耕種啦！」 張鈺和表哥 徐沐蘭：「家裡有田又有山，將就這個田啊！媽媽又這麼多歲了沒有耕，他就想回來家裡種有機方面的，自己吃也好員工吃也好，來賣給結善緣也好，他就發心說我要回來耕田。」 目前張鈺和的有機農業，不僅在南庄有農場，也在全臺各處經營6間有機農場，最主要提供給學校營養午餐，也供應有機超市銷售，以及各處科學園區企業的團膳，客源需求穩定，也帶動務農人力需求，意外地為家鄉南庄鄉，帶動有機農業的發展。