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記者蔡佳坊/嘉義報導
阿里山的美食與鄒族傳統文化,吸引國內外遊客來訪,嘉義縣文化觀光局推薦兩家阿里山超人氣餐廳,分別是山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」、來吉部落「HANA廚房」,兩家餐廳提供道地鄒族料理,遊客可在用餐過程欣賞山巒美景,並前往達娜伊谷與來吉部落遊玩。
山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」地點極佳,用餐時可眺望壯麗山巒美景,還能品嚐原木烤肉、香腸、竹筒飯、山葵山泉豆腐、野菜煎蛋、苦茶油雞等特色料理,餐廳內的手工木薯小點心更是每位遊客必嘗的美味小點,美景與高品質料理吸引許多遊客前來用餐,還在社群軟體Instagram獲得超高人氣。
位於來吉部落的「HANA廚房」隱身於山林間,獨特料理融合異國風味和鄒族文化,提供烤肉盤和pizza等美食,舒適的用餐環境吸引許多饕客前來造訪。
▲來吉部落「HANA廚房」料理融合異國風味和鄒族文化。(圖/嘉義縣政府提供)
嘉義縣文化觀光局指出,品嚐美食的同時別忘了探索山美部落的達娜伊谷,遊客可在溪流中看見鯝魚悠游,還能前往園區內的山美部落廚房、希盼咖啡亭、漁獵文化體驗、鄒族傳統舞蹈表演,體驗製作魚皮雕鑰匙圈、竹杯製作、射箭等行程。
來吉部落的山豬部落市集展示豐富山豬彩繪石雕,讓遊客深入了解鄒族的生活與工藝,FUZU聖山市集販售多款手作木製山豬,並提供雕刻山豬DIY、手洗愛玉及咖啡烘豆體驗,或是參加部落巡禮,由導覽老師帶領遊客深度探索部落文化。