竹市成立食農教育推動會！　 邱臣遠副市長：產官學研攜手共創食農教育新里程

▲副市長邱臣遠頒發食農教育推動委員會外聘委員聘書並合影。(圖/記者蔣彤雲攝) 


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】 

新竹市副市長邱臣遠今(25)日於成立「新竹市食農教育推動會」大會中指出，食農教育是全民教育，旨在通過親手實踐，讓學習者從食物生產、處理到烹調的過程中，從產地到餐桌了解食物來源，養成健康飲食習慣，並尊重食物生產者及環境。

新竹市政府今成立「新竹市食農教育推動會」，全面推動竹市食農教育計畫，會議由副市長邱臣遠主持，邀集各相關機關代表、專家學者及團體代表，討論竹市未來的食農教育推展目標，並審議「新竹市第一期食農教育推動計畫草案」，期望藉由產官學研的跨界合作，讓竹市食農教育政策更加完善。

邱副市長指出，近年食農教育日益受到政府、學校、農民團體及社區組織的重視。市府透過橫向串聯及垂直整合，制定了新竹市食農教育推動計畫，並推動在地農產品消費及發展永續農業，每年與竹市農會合作辦理的「
荔枝節」、「好香米」、「茶花季」等活動，讓市民逐步認識竹市特有的農業與飲食文化，也讓食農教育以「地產地銷」、「食在地、吃當季」在新竹扎根。

「新竹市食農教育推動會」會議中，市府頒發外聘委員聘書，推動會由21位委員組成，10位委員由市府相關局處首長擔任，另11位外聘委員則涵蓋食品、營養、農業、教育、環境、動物福利、文化及觀光等領域的專家學者及產業代表，期望能夠以跨局處、跨領域的公私協力，共同推動竹市食農教育。

市府強調，推動全民食農教育刻不容緩，竹市未來將持續推動各項食農教育計畫，鼓勵民眾在地消費，支持綠色經濟，確保永續消費及生產模式，減少碳足跡和碳排放，並促進食物與農業系統的永續發展。通過市府、各機關及民間團體的共同努力，實現竹市「安全農食、安心選購、樂活食農、農業永續」的健康城市願景。