(民生好報記者 邱嘉琪 嘉義報導)「2024台北國際食品展」將於6月26日至6月29日於南港展覽館二館開展，為期4天的展期將帶動國內外數千家專業食品企業主以及通路商的商務參觀熱潮。21日嘉巿府舉辦【嘉傳好伴手 幸福好滋味】記者會，將由市長黃敏惠領軍15家嘉市好店業者參展，其中由三光米、湯城鵝行以及義興嘉釀共同開發聯名產品「鵝油拌飯組」亦首度亮相。
嚴選參展的嘉市好店15家特色伴手業者包含來自台灣阿里山腳下的幸福嘉義米，遵循國際 SDGs 原則，以 IPM 農法實踐農業永續發展的「三光米股份有限公司」；選用在地化文化與食材，以沙茶和魚仔為核心，延伸開發嘉義特色伴手禮的「林聰明沙鍋魚頭」；以台灣在地水果製作果乾與和果子的「芋沺商行&芋沺菓子」；臺灣第一家專營阿里山咖啡的品牌，招牌產品日出禮盒曾榮獲德國紅點設計獎的「里響咖啡」；來自嘉義的養鵝三代，選用嘉義在地鵝製作鵝伴手禮的「湯城鵝行」；每條產品線都使用HACCP食品安全衛生管理系統，專業生產台式糕點產品的「大王千金」；用心選用在地好食材，榮獲2023年ITQI國際風味評審大賞-二星殊榮的低雞精的「阿貴食品行」；傳承60年，堅持「永遠用好料，好吃又衛生」精神的阿潘肉包；傳承四代的百年養蜂世家，榮獲2023年「台灣百大伴手禮」的「皇鶴蜂蜜」；以臺灣米或臺灣在地農作物為原料，致力做出100%無添加、有機米糧烘焙精品的「阿久師」(統百食品)；使用在地阿里山烏龍茶菁製成紅茶並使用環保包裝，榮獲台灣百大伴手禮的「斐園茶莊」；堅持天然食材，不加香料，產品果醬曾榮獲二年英國世界柑橘類果醬大賽銅牌獎的「渼橘客新鮮果優格專賣店」；傳承三代，堅持70年傳統手工釀製工法的「義興醬業」；選用在地優質食材，獲獎無數的「聖保羅企業股份有限公司」；堅持傳統天然釀造工法，兼持高品質與誠信的經營理念的「錦龍食品」。
黃敏惠表示，這次嚴選的15家業者，每家從製作到包裝，細節把關都不馬虎，而業者與業者間又能聯名研發出創意的新商品，呈現給大家的是來自嘉義人盛情款待，產品都是最精緻頂級。
黃敏惠說，今年再度以「嘉市好店」參展，除了展現嘉義市全新城市識別系統外，並且擴大整體攤位空間，讓參展業者可以充分展示商品推薦吃法，同時6月26日也將帶領嘉市好店參加國際媒合會，積極展現拓展國際市場的決心。
