免跑台北了！Smith & Wollensky 正式插旗台中七期，主打擁有絕美日落與百萬夜景視野，不僅吃得到超霸氣戰斧和牛排、股神巴菲特最愛的『乾式熟成帶骨紐約客牛排』等經典菜色，還特別推出台中限定精選醬料、隱藏版巨大巧克力蛋糕調酒，記者搶先開箱內部裝潢並推薦必點人氣料理，饕客們快筆記。
Smith & Wollensky 台中店於七期 CBD 時代廣場 34 樓正式開幕（周羿庭攝）
台中最高牛排館！Smith & Wollensky 亞洲第二間分店登陸七期
Smith & Wollensky 台中店位於七期 CBD 時代廣場 34 樓，為台中最高牛排館。全店佔地約 200 坪，共規劃酒吧區、用餐區、包廂區、戶外露台以及爵士樂表演舞台，提供室內 130 席、室外 20 席共 150 個座位。
Smith & Wollensky 台中店，室內用餐環境彩落地窗設計，坐擁浪漫日落。（周羿庭攝）
室內裝潢採品牌經典綠，搭配木質調與當代藝術畫呈現摩登風設計，以大片落地窗引入陽光，入夜後使用光影層次打造情境氛圍，白天用餐可遠眺無邊際市景、傍晚賞浪漫日落，晚上則是能在百萬夜景的陪伴下品嚐牛排！
入夜後則是能賞台中百萬夜景（周羿庭攝）
台中限定醬汁嗜辣者必點！經典巨大巧克力蛋糕變調酒
菜單除了經典菜色，Smith & Wollensky 更看準台中人對辣醬的喜愛，特別推出『松露芥末醬』、『煙燻辣芥末醬』、『松露辣醬』與『芒果辣醬』4 款台中限定精選醬料，搭配海鮮或牛排都十分適合。
Smith & Wollensky 台中店推出 4 款台中限定精選醬料（周羿庭攝）
此次還獨家推出『隱藏版巨大巧克力蛋糕調酒』，以貝詩禮奶酒、白蘭地為基底，與巧克力、香草冰淇淋與小碎冰製成奶昔後，在頂層鋪上鮮奶油與巧克力小牛餅乾，將 Smith & Wollensky 招牌甜點液體化。
隱藏版巨大巧克力蛋糕調酒（周羿庭攝）
經典菜色推薦！霸氣「戰斧和牛排」桌邊秀
來到 Smith & Wollensky，推薦海鮮控品嚐集結憤怒蝦、蟹肉餅、香煎干貝的『經典前菜三拼』，搭配龍蝦、鮑魚、淡菜的『海鮮塔』，以及主餐『史密斯海鮮熱盤』。
經典前菜三拼，內含憤怒蝦、蟹肉餅、香煎干貝，售價 1990 元。（周羿庭攝）
海鮮塔，兩人份售價 3390 元、四人份售價 6780 元。（周羿庭攝）
史密斯海鮮熱盤，售價 3090 元。（周羿庭攝）
想吃肉的朋友，則別錯過重量級 44OZ.『乾式美國和牛戰斧牛排』，主打視覺味覺一次滿足，採桌邊秀形式上餐，先以火槍炙烤乾式牛油再現切，隨附炒綜合菇、芥藍菜與馬鈴薯。
44OZ. 乾式美國和牛戰斧牛排，售價 13990 元，適合 4 至 6 人分享。（周羿庭攝）
42 OZ. 乾式熟成紅屋牛排，售價 10090 元。（周羿庭攝）
兩年內開四分店！韓國、菲律賓、上海、銀座都吃得到
Smith & Wollensky 台中店為亞洲第二間據點，品牌透露兩年內將再開四分店，預告 9 月插旗韓國首爾，2025 年第一季於菲律賓馬尼拉、第三季中國上海開設飯店內據點，而 2026 年則會登陸日本銀座最高大樓，各位敬請期待！
Smith & Wollensky 菜單（取自Smith & Wollensky 官網）
【Smith & Wollensky 台中店】
● 地點：台中市西屯區 CBD 大樓 34 樓
● 官網：Smith & Wollensky