2024客家小炒全國爭霸賽，將在6、7月，北中南東四區舉行初賽，主辦單位客委會，今天(7日)也邀請連俞涵，以及知名主持人曾國城，展開傳統和創意版的，客家小炒擺盤PK賽，用創意的方式宣告賽事正式開跑。 「請開始！」 放上干貝、再加點乾冰點綴，知名節目主持人曾國城，化身"型男大主廚"，拿出創意擺盤的客家小炒，和隔壁傳統版一決高下。 「321請給分，掌聲恭喜今天兩組平手。」 高雄市客委會主委 楊瑞霞：「還有這個顏色人說紅、紅配綠，(很驕傲？)真美麗，對，所以擺盤的那個紅色配置，很漂亮 這樣看非常漂亮。」 兩組人馬使出渾身解術展現廚藝，為即將到來的，客家小炒全國爭霸賽揭開序幕。 藝人 連俞涵：「吃客家料理的時候，他們有些時候都會很大方，就是你飯可以自己續，然後我都覺得每一道料理，都可以讓我吃 吃下很多飯，所以就可以吃很久，就一頓飯可以就像吃法國菜一樣，就是慢慢吃。」 客委會副主委 范佐銘：「每年的冠軍 他的生意年年成長，這表示說，大家重視我們的客家小炒比賽，希望大家來餐廳吃我們的客家美食。」 這屆比賽除了傳統組，也首次開放非客庄地區報名的創意組，長年主持料理節目、愛下廚的曾國城，興奮分享，腦海裡早已想好的獨創客家小炒，躍躍欲試，甚至還想報名參賽。 知名主持人 曾國城：「客家小炒呢！我甚至可以做它呢！我打一個半熟蛋，然後變成、變成客家小炒蓋飯，中 我覺得我起雞皮疙瘩，我覺得應該會呦！我很愛喔！應該很好喔！」 第四屆客家小炒全國爭霸賽，初賽將於6月29日開始，陸續在北中南東開「炒」，參賽團體比正宗 更比特色。