礁溪老爺外觀
【旅遊經 洪書瑱報導】
礁溪老爺歷經56天封館且高強度整修，於昨(3)日強力回歸，重新開幕的「礁老」，除了管線全面更新，還有嶄新風貌包括：部分客房更新，餐廳、兒童遊戲室、公共設施等，為迎接重新回歸，除了在粉絲專頁強力募集開箱文，有機會獲得「平日雙人一泊二食洋式景觀房住宿券」，免費再入住一次礁溪老爺外，也在端午節前夕，推出「粽饗端午」粽香禮盒，搶攻端午節商機！
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礁溪老爺發出召集令，凡在6/3至6/30期間入住，在個人FB「公開」分享入住礁溪老爺的貼文，完成3個步驟，包括：PO一張你跟礁溪老爺合照的照片、說出你喜歡的新服務或者新空間，貼文最後加上 #我開箱礁溪老爺了，於2024年7月7日23:59前於粉絲專頁貼文底下留言「礁溪老爺我來了」，即有機會獲得「礁老」洋式景觀套房，雙人平日一泊二食住宿券，而相關獲獎名單，將於7/10貼文留言處公布幸運得獎者名單。
礁溪老爺：粽饗端午送禮組合，內含三款風味粽各兩顆，每組6顆1,080元，亦可單買2顆滿足小家庭
另外，為迎接端午，礁溪老爺在封館期間推出「粽饗端午」粽香禮盒歡慶佳節！為搶攻端午商機，今年特別於四月提早開賣，預購期間就熱銷完售，為滿足消費客群近期好評再追加。粽香禮盒內含三款經典台式粽，包含「三杯黃豆滷豬腳粽」、「麻油櫻桃鴨干貝粽」與「紅麴藜麥猴菇素粽」，嚴選有機礦物質的台東池上舊糯米，彰化友善黃豆、宜蘭櫻桃鴨與台東藜麥手工特製而成，粽饗端午送禮組合，內含三款風味粽各兩顆，每組6顆1,080元，亦可單買2顆滿足小家庭390元，可至官網線上訂購。
礁溪老爺「粽饗端午」：三杯黃豆滷豬腳粽
礁溪老爺「粽饗端午」：紅麴藜麥猴菇素粽
礁溪老爺「粽饗端午」：麻油櫻桃鴨干貝粽
礁溪老爺「粽饗端午」粽香禮盒，由擁有30年台菜資歷的盧文祈主廚進行研發，三款皆選用台東池上一年以上的舊糯米，保留Q彈口感，其中最熱銷的「紅麴藜麥猴菇素粽」以清爽養生為主，特選有穀物中寶石之稱的紅藜麥、含豐富花青素的黑藜麥與白藜麥，搭配甘甜栗子、鴻禧菇與猴頭菇等蕈菇，以紅麴、麻油與老薑進行拌炒，營養價值高，入口食材與糯米完美融合，大獲吃素顧客好評；「三杯黃豆滷豬腳粽」則首次以豬腳入粽，搭配彰化自然農法友善黃豆、干貝、栗子、香菇等配料，先爆炒辛香料後打成泥拌入糯米提升粽香是重要關鍵，搭配經典台式三杯料理手法，掀開粽葉香味四溢，入口回味無窮；「麻油櫻桃鴨干貝粽」主打蘭陽櫻桃鴨腿，加入傳統製法的鹹鴨蛋黃、栗子、干貝與鈕扣菇，搭配嘉義朴子的百年胡麻油、老薑拌炒，傳統古法勾勒出層層堆疊的迷人香氣，滿滿的蘭陽好滋味入口就能嚐到。
「粽饗端午」粽香禮盒每組6顆1,080元，禮盒組再送主廚特製紅麴威士忌甜辣醬，大家庭可採購「揪團超省組合」每組18顆3,360元，平均每顆為187元，售完為此。
以上圖片：礁溪老爺提供