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聖母醫專餐旅科學子再創榮耀 參加楓華國際盃大賽奪1銀1銅

新頭條/ 2024.05.22 14:28

記者陳木隆∕綜合報導

今年5月對聖母醫護管理專科學校餐旅管理科師生而言,是一個屢創佳績的輝煌月份,繼連續在國際大賽贏得多面獎牌之後,又於2024 FH NACA第三屆楓華國際盃美學美饌暨人文藝術競技大賽中,增添1銀1銅,再次展現優異的料理技藝和團隊默契。

聖母醫專指出,這次比賽於5月20日在開平餐飲學校舉行,該校由餐旅科老師鄭心恬帶領3位同學,分別參加單人組和雙人組的比賽。

比賽結果,參加單人組的薛丁元同學,以精湛的魚料理技巧和創意菜式,奪得銀牌;雙人組的許晏誠與黃琮勝同學,則獲得銅牌。3人都展現出色的料理技藝與團隊合作的默契。

參賽的同學們表示,透過這次比賽,不僅讓他們在料理技藝上有了提升,更讓深刻體會到相互合作的重要性,在團隊中,必須相互扶持、相互鼓勵,共同克服困難,才能獲得好成績。有了這次經歷,讓他們更加團結,更加堅定地去追求卓越的信念。

指導老師鄭心恬,在學生出賽前,即精心進行培訓和指導工作,對同學們的成績起到了非常重要的推動作用。因為她不辭辛勞地指導同學們勤練技藝,並提升團隊默契,而在比賽中取得好成績。

校長陳立言強調,比賽結果不僅是對學生們努力的肯定,也是餐旅管理科在教學和培訓上再一次的成功實踐。學生們的表現不僅代表了自己的實力,更代表了聖母醫專在餐旅管理領域的技術培養成果。

更多聖母醫專相關訊息在https://www.smc.edu.tw/nss/p/index

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