【記者鍾文和／苗栗報導】苗栗縣政府5月21日召開第18次縣務會議，由各局處針對職掌業務計畫，逐一說明執行情形。會中，縣長鍾東錦強調，苗栗縣政府推動「校園餐點質量升級」，許多孩子反應營養午餐變好吃了，而在高鈣需求方面，吃魚很重要，但為避免孩子吃魚時發生魚刺卡喉嚨意外，要求應養午餐供應商或校方盡量挑選骨頭較粗的魚，魚刺過多或過細都不適合孩子食用，同時要教導孩子吃魚以及細嚼慢嚥的重要性，讓孩子享用營養滿分的餐點同時也能安全用餐。
21日縣務會議，邀集三灣、後龍、造橋、竹南、頭份、南庄等鄉鎮市長列席，並提報與會鄉鎮市有關的重大建設計畫執行情形，由各局處長說明工程進度。縣長鍾東錦關注青農發展面向，他表示，今年百大青農輔導包括：西湖李素萍種植地瓜、卓蘭吳保諒種植藍莓、銅鑼黃鈞新種植李子草莓等3位青農入選。
縣長鍾東錦表示，苗栗身為農業大縣，「農業、觀光、科技」需要併進發展，因為農業也可以吸引觀光帶動人潮，因此縣府希望能與18鄉鎮市公所及農會合作，發掘更多優秀青農，協助爭取輔導資源，不但具有指標作用更是對青農的肯定與幫助。
在縣長裁示事項中，縣長鍾東錦指出，面對超高齡化社會來臨，可以預見未來長期照護業務將日益繁重，照護人力需求更與日俱增；因此請衛生局、社會處及勞青處研創更有效益的照護措施，提升服務量能，讓長輩能夠獲得最妥善的照顧，並減輕照護者負擔。
另外，縣長鍾東錦強調，國小階段是孩子成長發育的重要時期，尤其今年縣府在「校園餐點質量升級」計畫中，更加碼每週供應2次高鈣午餐，希望讓孩子吃得好、長得高。
但最近接獲家長反映，學校選用部分魚類魚刺偏多，導致魚刺卡在孩子喉嚨，因此為避免再度發生相同事件，請教育處督促各校務必選用已去刺處理或魚刺較少的食材供應，並於用餐時提醒學童多加注意，宣導細嚼慢嚥的用餐習慣。
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