誰也在挑母親節蛋糕？你們知道對媽媽來說，兒女的盛情難卻是最難推辭的，不想掃大家的興致，而吃了一堆高熱量蛋糕，結果高血糖、高血脂⋯搞不好不舒服好多天都不敢說，營養師媽媽先奉上母親節蛋糕紅綠燈，你選哪一個？ 紅燈區: 重乳酪起司蛋糕2700kcal(630g) 法式千層蛋糕2546kcal(720g) 卡通造型蛋糕2490kcal(950g) 巧克力鮮奶油蛋糕2466kcal(900g) 茶歐蕾蛋糕2005kcal(600g) 水果鮮奶油蛋糕1754kcal(800g) 綠燈區: 蜂蜜蛋糕1380kcal(400g) 海綿蛋糕1356kcal(400g) 水果戚風蛋糕1250kcal(700g) 輕乳酪蛋糕1176kcal(400g) 芋泥戚風蛋糕1008kcal(400g) 戚風蛋糕920kcal(400g) 以上的蛋糕大約可以切6-8塊不等，大家可以看看自己切幾塊，來去算一片的熱量！ 接著來看看母親節蛋糕健康挑選秘訣: 建議： 1. 選質地蓬鬆的蛋糕，熱量較低，也可以以雞蛋、牛奶等原型食材為主 2. 減少蛋糕上過多的裝飾 3. 例如：糖衣、翻糖、馬卡龍，可以以原味或是水果口味做替代 4.避開高油脂高糖內餡如：卡士達醬、慕斯、紅豆餡 5. 一起分食分散熱量，挑選蛋糕時，以適合大小為主，並且一起分食，分散熱量共享歡樂 除此之外，吃的時間也很重要，建議中午~下午時段吃，才能讓身體有足夠時間消化！才不會一整晚「堵」在那邊很難受的，吃完多起身多活動幫助代謝，搭配無糖茶、無糖豆漿等飲料一起享用，避免手搖含糖飲，讓糖份超標，記得在慶祝同時，也要顧及媽媽身體健康，如果是去吃Buffet，也建議不要有吃回本心態，以免造成腸胃負擔。享用餐點時，也可以抓好分量避免打包又不會造成浪費，最後祝天下所有媽媽母親節快樂，身體健康。