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(有影片)/好食好事基金會第三屆「食農創生計畫」地方經濟再添動力

觀傳媒/ 2024.04.30 20:28

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】好食好事基金會推動「食農創生計畫」邁入第三年,今(30)日,在彰化縣永靖鄉頂新大樓舉辦「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,今年入選的8個團隊中,有6個團隊來自彰化,另外2團隊分別來自雲林及南投,基金會捐助人代表魏應充期勉計畫能促進地方食農產業發展,並將成功經驗複製到更多縣市。

▲好食好事基金會舉辦「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,為台灣的食農產業帶來新的活力和希望。
(記者陳雅芳攝)

魏應充表示,基金會在推動全國性的加速器計畫時,觀察許多返鄉創業的青農也面臨發展瓶頸,因此推出食農創生計畫,透過業師群集思廣益來幫助他們,讓他們少走一點冤枉路。過去兩屆在彰化試點辦理有不錯的成效,今年也擴大輔導雲林、南投的團隊。

▲好食好事基金會舉辦「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,為台灣的食農產業帶來新的活力和希望。
(記者陳雅芳攝)

今年推出第三屆「食農創生計畫」計畫共有8團隊入選,其中可可沃莊園、九蝦行製蝦專門所、拾捲maki樹葡萄、長城食堂、阿瑋米香、鰻好生活等6家來自彰化;在農業部農村水保署南投分署牽線下,計畫今年也將首度輔導位於雲林的綠川青森及南投的湯瑪斯茶葉聯盟。

▲好食好事基金會舉辦「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,為台灣的食農產業帶來新的活力和希望。
(記者陳雅芳攝)

今年入選的八個團隊負責人有六位是二代接班,兩位來自青創聯盟,其中有人曾從事電子業或房仲業務,也有人從英國留學歸來。像是位於永靖鄉的可可沃莊園,過去曾是豬舍,二代江家亨從英國返鄉,接手改造,將農舍轉型為觀光休閒農場,2023年投入可可樹栽種,並於2024轉型可可莊園,開放民眾體驗巧克力DIY等活動。

▲好食好事基金會舉辦「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,為台灣的食農產業帶來新的活力和希望。
(記者陳雅芳攝)

創立長城食堂的鐘元駿,是國宴主廚阿雄師的兒子,為了讓更多人嚐到父親的好手藝,電子產業出身的他,返鄉創業,將電子業專業結合父親40多年的總鋪師手藝,以彰化在地農特產品入菜,開發出獨具彰化特色的料理包產品。

▲好食好事基金會舉辦「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,為台灣的食農產業帶來新的活力和希望。
(記者陳雅芳攝)

「食農創生計畫」將在接下來的四個月展開業師現地輔導,並預計在11月進行成果發表。此外,基金會也將提供資源支持,包括群眾募資和行銷曝光等,以幫助這些團隊在市場上取得更好的表現。

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