全球暖化是當前環境議題中最嚴重的問題之一，而農業活動所產生的甲烷排放一直被視為其中主要的元兇。近日，來自澳洲柯廷大學(Curtin University)可持續政策研究所的研究團隊指出，若能改良牛隻的育種方式，不僅可以讓這些草食性動物更快達到成熟期，也能夠減少其腸胃道產生的甲烷量，從而有效降低農業部門對於全球暖化的貢獻。
▲ 改善全球暖化問題，專家培育牛隻品種，減少牛隻放屁排放甲烷。（示意圖／123RF）
牛隻因為消化系統中的發酵作用，會釋放出大量的甲烷，成為農業活動中最主要的溫室氣體排放源頭之一。然而，澳洲柯廷大學的研究人員表示，透過調整牛隻的育種目標，例如培育低甲烷排放的牛隻品種、提高牠們的生長速度等方法，或許可以在不影響農場效益的情況下，減少這些反芻動物所產生的甲烷排放。
此外，該研究小組還強調，在推行上述策略的同時，農民仍需注意確保牧場的可持續經營，並且需要與相關政府單位合作，共同制定符合當地氣候和土壤特性的培育計畫。這項研究成果的發表，再次凸顯了科技創新在解決全球環境問題上的關鍵作用，也提醒我們應該更加重視農業永續發展的議題，以促進糧食安全與環境保護的雙贏局面。
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