【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】4月22日世界地球日，大葉大學舉辦紀念大葉愛心樹助學計畫啟動會，透過地標揭牌，感謝大葉大學校友總會第3、4屆理事長陳錫堯捐贈新台幣20萬元，協助學弟妹完成學業，同時宣示大葉大學結合聯合國永續發展目標SDGs，積極推動教育平權、邁向城鄉永續的決心。
▲大葉大學於世界地球日舉辦愛心樹助學計畫啟動會，號召企業幫助弱勢學生。（記者張溎壕攝）全球地表平均溫度近年不斷上升 面對氣候變遷問題，環境永續議題備受重視，大葉大學校長方文昌表示，環境永續與社會責任一直是該校關注的焦點，這次捐助將進一步推動完善弱勢助學計畫，幫助更多弱勢家庭的學子透過教育實現自我。此次冠名企業為「保證責任彰化縣八卦山咖啡生產合作社」，由陳錫堯創設，展現了對於社會責任的高度關注。
▲大葉大學於世界地球日舉辦愛心樹助學計畫啟動會，號召企業幫助弱勢學生。（記者張溎壕攝）陳錫堯指出，他成立「保證責任彰化縣八卦山咖啡生產合作社」的初衷是為了扶植地方咖啡小農，並邀請大葉大學以及蟬聯台中三屆伴手禮首獎的歐客佬咖啡展開產學合作，為彰化地區的咖啡產業注入新動力，這種在地生產不僅促進了經濟發展，更有效減少了碳足跡，為環境永續盡一份心力。
▲大葉大學於世界地球日舉辦愛心樹助學計畫啟動會，號召企業幫助弱勢學生。（記者張溎壕攝）方文昌說，大葉大學是獲評全國私校第一的綠色大學，大葉愛心樹更是熱門打卡景點，隨著冠名地標的揭牌，榕樹形成的愛心樹不只是美景地標，更象徵著校友和企業的愛心和支持，以及學校推動教育平權、培養綠能人才、共創永續願景的信念，除了結合系所特色，為綠色校園注入新活力。
▲大葉大學於世界地球日舉辦愛心樹助學計畫啟動會，號召企業幫助弱勢學生。（記者張溎壕攝）陳錫堯指出，彰化在地有很多優質的農特產，他看到咖啡小農辛苦種植，卻苦無銷售管道，為了扶植地方咖啡小農，他成立「保證責任彰化縣八卦山咖啡生產合作社」，並邀請大葉大學以及蟬聯台中三屆伴手禮首獎歐客佬咖啡三方產學合作，讓小農可以穩定成長，也提供青年學子接軌產業的機會，而在地生產更是有效減少碳足跡，具體為環境永續盡一分心力。