中國一名4歲男童吃了冷藏多天的溏心蛋後，出現昏厥、身體虛弱的情況，緊急送醫搶救仍不治身亡，令家屬悲慟不已。對此，醫生警告，溏心蛋在冰箱的冷藏時間太長，會滋生大量細菌，若食用後被細菌感染，可能會出現腹痛、腹瀉、發燒、渾身無力等症狀，嚴重者甚至會失去寶貴的生命。
▲中國4歲男童因吃下冷藏多天的溏心蛋，不幸細菌感染身亡。（示意圖／ENews）
綜合陸媒報導，該名男童因為父母工作忙碌，暫時交由奶奶照顧，某天奶奶發現男童特別喜歡吃蛋黃沒有煮熟的溏心蛋，於是將家中的一整籃雞蛋全都做成溏心蛋，並收進冰箱裡，方便男童想吃就拿出來吃，不料男童接連幾天吃了冷藏的溏心蛋後，突然出現昏厥、身體虛弱的情況，嚇得奶奶立刻通知男童父母，同時將男童送往醫院，可惜醫護人員盡全力搶救後，男童仍宣告不治身亡。
醫師強調，溏心蛋在沒有完全煮熟的情況下，長時間放在冰箱裡，會滋生大量細菌，其中最常見的致病菌為「沙門氏菌」（Salmonella，又稱沙門氏桿菌），一旦被這種細菌感染，容易在8至72小時內出現腹痛、腹瀉、發燒、渾身無力等症狀，而免疫系統相對較弱的幼童，甚至可能會失去寶貴的生命。
事實上，根據世界衛生組織統計，全球每年有多達2.2億名兒童食物中毒，其中5歲以下的兒童占比高達4成，通常兒童食物中毒潛伏期只有數小時，最短僅2小時，症狀包括嘔吐，腹瀉等，若不及時送醫治療，可能會惡化成休克、昏迷，嚴重時恐導致身亡，因此家長們千萬不要掉以輕心。
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