回到頂端
|||
熱門:

春季最大酒展!2024「台北國際酒展.純酒展」登場 世界金牌得獎酒、限量 180 瓶單一麥芽威士忌開賣

上報/Yuan Chang 2024.04.20 01:23

春季最大酒展「2024 台北國際酒展.純酒展」於 4 月 19 日至 22 日於台北世貿一館盛大展出!今年劃分五大酒區:葡萄酒日本酒威士忌烈酒啤酒以及台灣地酒區,共計展出超過 210+ 指標性酒商、420+ 攤位、2500+ 酒款,是全台唯一分區酒展!也是許多業界指定品飲盛會!

五組餐酒職人輪番上陣!翻玩混搭餐酒組合

近年來,佐餐搭酒文化已成為生活中的一部分。為了宣傳餐酒生活化、推廣理性品酒,「2024 台北國際酒展.純酒展」推出全新活動「ChanChao 來.美食 BAR」,讓民眾在品酒的同時也能品味美食的魅力。

大會特別邀請到五組餐酒職人「五分鐘下酒菜」、「The Render 福醺湯包 X 餐酒館」、「My pairology 飲酒者的食譜 主理人 Bonnie」、「原來我太太這麼挑食」以及「亭亭料理筆記」於現場製作酒展限定搭酒小餐點。

現場總共近 20 支酒款、超過 30 道餐點,無論是喜歡葡萄酒、日本酒、威士忌烈酒還是其他類型的酒種,都能在現場找到適合的搭配。

純酒展全新企劃「ChanChao 來.美食 BAR」集結多位熱愛餐酒搭配職人,於現場製作搭酒小餐點。(台北國際酒展.純酒展提供)

綠芽酒藏」與「澤姬」攜手釀製了『澤姬 初 純米酒』,在這次酒展也特別開發使用了這支清酒酒粕的香腸與酒粕豬肉蔬菜味增湯,讓大家能夠完整感受『澤姬 初 純米酒』的魅力與風味。

在「綠芽小巴」的活動現場(攤位編號 C1311),除了香腸、炸物拼盤及酒粕豬肉蔬菜味增湯之外,也販售多種清酒供酒友們做餐搭選擇,包含『澤姬 初 純米酒一醉百招福 金標、雪男 純米酒御湖鶴 純米辛口 火入』、及『兩關 雪月花 純米大吟釀』等。

『澤姬 初 純米酒』有芭樂心、蜜蘋果以及具有台灣特色的鳳梨果香,配上米糕、麥芽糖與堅果的香氣,入口甘甜圓潤厚實、微碳酸感使口感輕盈,尾韻的旨味和些微的苦澀感讓層次更加豐富。(取自綠芽酒藏粉絲專頁)

國際大師齊聚品酒教室,探索世界美酒風味

酒展指標性活動 — 品酒教室,嚴選超過 15 堂多元酒種專業課程,更有來自業界知名大師蒞臨活動現場!「常瑞精品洋酒」(攤位編號 510)特邀格蘭艾樂奇首席釀酒師、威士忌界傳奇人物 Billy Walker,以其在威士忌產業 52 年的從業經驗,分享他對橡木桶、酒廠經營以及威士忌品飲的經驗。

愛優酒藏」(攤位編號 209)的愛媛酒造組合社長親自蒞臨台灣,傳授愛媛酒搭餐的魅力!擁有啤酒界寶座的「麒麟」(攤位編號 D134),近來跨足威士忌領域,邀請了連續兩年榮獲 WWA 認證的首席調酒師,調製出獨有富士山風味的威士忌。

SHINANO 信濃川」(攤位編號 516)將帶領大家認識三家日本威士忌酒廠 ─ 「江井嶹酒造」、「新潟忍蒸餾所」和「沖繩琉球昌廣酒造」品牌背景及其特色。「愛諾特卡」(攤位編號 1219)特別邀請香檳大師萊特帶大家入門 3 個世界頂級氣泡酒產區,一探香檳/氣泡酒奧妙迷人之處。

酒展指標性活動 — 品酒教室,嚴選超過 15 堂多元酒種專業課程。(台北國際酒展.純酒展提供)

瞄準酒展市場,新品牌、酒款獨家登場

台灣麒麟」(攤位號碼 D134)進軍威士忌市場,首度引進來自富士御殿場蒸溜所、由名人堂調酒師田中城太打造的『富士山麓』,並於純酒展現場舉辦限時導覽,帶領民眾深入認識御殿場的自然環境、首席調酒師的精湛技藝,以及熟成巔峰的威士忌魅力。更有「麒麟 X Bar Mood 期間限定調酒」等你品嚐!

台灣麒麟推出獨有富士山風味的威士忌「富士山麓」(取自台灣麒麟官方網站)

愛諾特卡」(攤位號碼 1219)2024 年全新代理澳洲瑪格莉特河第一名品牌 「Voyager」,現場展出酒莊兩款必喝酒款『航海家酒莊 白蘇維翁榭蜜雍 混釀白酒』、『航海家酒莊 海岸 卡本內蘇維翁紅酒』。酒展首度亮相「薩克公司」(攤位號碼 733)獨家代理『庫拉雪莉桶黑麥威士忌』,是第一款芬蘭單批次黑麥威士忌,由 100% 的芬蘭全麥黑麥製成。醇厚而辛辣,帶有堅果和焦糖的香氣。

愛特諾卡現場展出『航海家酒莊 白蘇維翁榭蜜雍 混釀白酒』、『航海家酒莊 海岸 卡本內蘇維翁紅酒』兩款畢科酒款。(取自台北國際酒展.純酒展官方網站)

全台獨家!「綠點酒莊」(攤位號碼 D429)推出全台灣首款以花蓮咖啡為原料製作的酒『綠點咖啡利口酒』,完美地融合了咖啡與酒的精髓,展現出濃濃的咖啡香氣與酒香的絕妙結合,每一口酒都帶有豐富的咖啡風味,令人愉悅地沉醉其中。

柏寰國際」(攤位號碼 629) 2024 年新品『大芹綠牌單一麥芽威士忌』,香氣與口感複雜卻平衡、酒體輕柔順口卻相當飽滿,細緻的果香熱情而奔放,有如夏末萬物進入生長最旺盛的時期,果樹長滿茂盛的綠葉並結累著豐滿的果實。

為了迎接 2024 龍年,「英蓋爾」(攤位號碼 615)與美國威蓋堡合作,挑選出小批次生產且限量裝瓶的『單一麥芽威士忌-黑啤酒風味桶』,搭配充滿喜氣的紅色及虎虎生威的龍圖騰,作為此款限量發售酒款之特色酒標,有如龍章麟角之珍稀不凡。

「綠點酒莊」推出全台灣首款以花蓮咖啡為原料製作的酒『綠點咖啡利口酒』(取自綠點酒莊官方網站)

金獎、全台限量酒款現場釋出

現場祭出多款金獎及限量酒款!「昇龍國際」(攤位號碼 810)的『戈洛瑪頂級15年蘭姆酒』,獲得 2023 義大利世界蘭姆酒金牌,是一款使用兩種不同品種甘蔗所製成的糖蜜蘭姆酒。連續三年榮獲世界品質評鑒大會金獎的「彩津國際」(攤位號碼 426)『中野 BC 紀州梅酒 紅南高』,泡入了一般的 1.5 倍量梅子,造就馥郁醇厚的酸甜滋味,並散發桃子般的果香。

來自斯德哥爾摩的第一間手工蒸餾酒廠「狀聲詞」(攤位號碼 832)的『瑞典橡木琴酒』,採用新鮮橙皮及長胡椒蒸餾而成,胡椒香氣辛而不辣、尾韻帶有木質調性,於 2018 獲得「SAN FRANCISCO SPIRIT AWARDS」雙金獎。

而獲得「Stuttgart International Spirits Competition」金獎肯定的「樺威酒業」(攤位號碼 623)『高帝高 1530玫瑰 龍舌蘭』,精選納帕卡本內蘇維翁法國白橡木酒桶,且不經過燒烤,讓酒桶直接接觸原酒,釋放淡雅花香與微妙的粉紅色澤。

全球限量 2000 瓶,全台限量 180 瓶的「沂源」(攤位號碼 825)『星向 樂加維林 合作聯名款 單一麥芽威士忌』全程先在紅酒桶中熟成,之後放入 Lagavulin 的橡木桶中經過完美 18 個月的陳年,賦予了酒體獨特的煙燻泥煤風味和複雜性。

「天鵝脖子」(攤位號碼 524)於酒展推出限量 18 瓶的『可可風味 - 12 年蘭姆酒』除了明顯的巧克力甜感,在口中尚能感受焦糖、柑橘、奶油等,尾韻穩健而不嗜甜、耐喝不膩,純飲、調飲皆適宜。

現場祭出多款金獎以及限量酒款(取自台北國際酒展.純酒展粉絲專頁)

「台北國際酒展.純酒展」平面圖(台北國際酒展.純酒展提供)

【台北國際酒展.純酒展】

活動日期:4月19日至4月22日

活動時間:11:00 ~ 19:00

活動地點:台北世貿一館(台北市信義區信義路五段5號)

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞