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「心泰原創泰國料理」新菜單開箱!

台灣產經新聞網/觀傳媒有限公司 2024.04.20 00:00

心泰原創泰國料理擅長將傳統的泰式風味,以西式擺盤與烹調技術轉為精緻佳餚,所有菜餚均由團隊親自製作,且嚴格把關食材品質,現場烹飪不添加味精及人工香料,期望顧客能享受健康道地且新穎的泰國美食。

心泰創辦人兼主廚—David對於料理的堅持,多次飛往泰國向米其林主廚取經,並且每三個月就會定期更新菜單,這一次請來曾在多個米其林餐廳工作的泰國籍廚師「Por」,將Por的創意與主廚的經典融合,顛覆大家對泰國料理的印象,帶來驚艷味覺的美食饗宴。

「心泰」必點推薦:酸豬肉墨西哥餅

將泰北傳統美食酸豬肉與自製taco結合,風味強烈又有層次,激盪出清爽開胃的絕妙平衡!

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「心泰」必點推薦:椰奶沾醬烤蘑菇

椰奶、青蔥與味噌熬煮而成的特製醬,口感酸甜,搭配清爽的蔬菜和烤蘑菇,如果你是沾醬愛好者,請務必嘗試看看!

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「心泰」必點推薦:烤咖喱虎蝦

使用泰國東北的Kaeng kua curry,咖哩迷人的辛香氣與椰奶的焦香完美融合,和彈牙的烤虎蝦一起品嘗,一口咖哩、一口虎蝦,不知不覺就瞬間光盤!

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「心泰」必點推薦:黃金咖喱蟹肉配麵包

以黃咖哩、椰奶、辛香料為基底再加入滑蛋,色澤鮮豔且香氣逼人,蟹肉使用主廚嚴選藍蟹肉,每一絲蟹肉都完美包裹著濃郁的咖哩醬,搭配自製鮮奶土司,吃過一次就讓人難以忘懷!

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「心泰」必點推薦:檸檬草香瓜醋

清新的檸檬草伴隨著店家自製的香瓜醋,口感酸甜,與泰式料理簡直是絕配!

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「心泰」必點推薦:蜂蜜洛神花醋飲

將自製的洛神花醋和蜂蜜混合,保留洛神花酸甜的同時,還能自然散發蜂蜜的香氣,整杯飲品喝起來酸甜順口!

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店家資訊:

心泰原創泰國料理-敦南店

地址:台北市大安區敦化南路2段81巷47號

電話:02-2708-5945

官網:https://reurl.cc/YE6Gp4

FB:https://reurl.cc/GjrQv3

訂位:https://reurl.cc/9vXyXx

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