回到頂端
|||
熱門:

168 斷食法恐增心血管疾病風險?心血管醫提醒:吃什麼比何時吃更重要

Heho健康網/賴以玲 2024.04.19 00:00

「168 斷食法」是一種流行的飲食策略,每天集中在 8 小時內進食,剩餘的 16 小時則避免攝取任何卡路里。也因為這個方法簡單容易遵循,不少國內外明星因此瘦身成功,更因此吸引眾多民眾追隨。

台北市立醫院陽明院區心臟血管內科主治醫師李穎灝指出,近期美國心臟協會發表的最新研究指出,這種飲食模式可能增加心血管疾病風險,尤其是有心血管疾病或癌症的病人,但對於這一說法仍然存在爭議和進一步研究的需要。

該研究的主要作者是上海交通大學公衛學院學者鍾文澤,原本是想研究 168 斷食和降低心血管疾病風險的關係,結果卻出乎意料。

心血管疾病患者比未實施者,心臟病或中風死亡風險高出 66%

研究分析了 2003 至 2018 年之間 2 萬名平均 49 歲美國成人的飲食模式,結果顯示,那些每日進食時間限制在 8 小時以內的人群,其死於心臟病的風險較那些每日進食時間在 12 至 16 小時之間的人高出 91%。其中,患有心血管疾病的人如果每日進食時間限制在 8 小時內,其因心臟病或中風死亡的可能性比未實施者高出 66%。

值得注意的是,該研究為觀察性研究,無法確立因果關係。關鍵是,研究族群是因為什麼原因,而只能於 8 小時內進食。舉例來說,民眾可能因為生病食慾不佳或熬夜加班無法好好吃飯,才導致每日只能於 8 小時內進食,而非有計畫的自願斷食。這群人的心血管疾病風險增加,可能是因為本身健康狀況不良,而非斷食法所致,因此要更進一步的研究才能下定論。

李穎灝提醒,心血管疾病患應定期測量血壓,建議關注自身「吃什麼比何時吃更為重要」,可專注於已被證實能夠改善心臟健康的飲食方式,如:DASH(得舒飲食,防治高血壓的飲食方法)、pescetarian(魚素飲食)和地中海飲食等,從飲食下手促進心臟健康效果更為顯著。

文/賴以玲 圖/楊紹楚

諮詢專家:北市立聯合醫院陽明院區心臟血管內科主治醫師李穎灝

延伸閱讀:

>> 有健康上的困擾嗎?馬上下載 Heho App 來為你解答!

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞