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迎接慶祝母親節聚餐熱潮 高雄飯店業推好康搶客

品觀點/品觀點南部編輯中心 2024.04.19 15:45

5/12是一年一度的母親節,也是飯店及餐廳的每年兵家必爭之地,對餐飲業者來說,母親節是僅次於農曆年節的重要節日,各大餐廳摩拳擦掌紛紛祭出早鳥餐飲優惠,搶先抓住消費者眼球,來搶攻市場大餅。

高雄福華大飯店即日起~5/31推出母親節餐飲活動,知名口碑餐廳廣式「珍珠坊」及滬式「江南春」推出「馨愛媽咪桌宴」,除了傳統的10人桌菜外,因應小家庭越來越多,飯店也貼心推出份量較少6人份的桌菜組合,二個餐廳的招牌料理:珍珠坊的避風塘烤腱子骨、龍虎石斑於米粉湯,或是江南春的東北酸菜白肉鍋、蜜汁戰斧豬肋排..等通通能嚐到。喜歡西式料理的也可以選擇網美咖啡廳HOVII Café的五人套餐,由主廚精心搭配完整套餐料理,讓慶祝母親節儀式感十足。還有榮獲大港吃鍋特優賞的Smile One 精緻涮涮鍋也推出豐富海陸食材的組合餐,讓闔家團聚大啖美食。活動期間內,凡消費母親節合菜或自助餐還加碼贈送氣質絲巾及翡麗婚禮全家福拍攝優惠券,打造媽媽的時尚魅力也捕捉全家溫馨風采,贈品數量有限、送完即止。

高雄萬豪酒店旗下餐廳也分別推出母親節限定優惠,5月11日起連續兩天,「豪享自助餐廳」與「京享蔬食百匯餐廳」皆推出母親節限定菜色,並享有每組訂位加贈M烘焙坊手工餅乾。豪享自助餐廳原贈送的龍蝦半隻升級為豪華海鮮盤。「京樂日本料理餐廳」於5月10日至12日推出由渡邊正紀料理長設計的母親節限定套餐,選用日本和牛、石斑及黑鮪魚等高級食材入菜,品嚐共8道的精緻美饌。入選米其林美食指南的「美享地餐廳」歡慶母親節,5月11、12日預約用餐即贈送每人氣泡酒或無酒精蔓越莓氣泡可爾必思一杯。榮獲美旗林金餐獎認證的「皇饕牛排館鐵板燒」,5月10日至12日,用餐即贈每位母親康乃馨花束。: 

↑圖說:高雄萬豪酒店-京樂日本料理餐廳推出母親節限定套餐,選用日本 A5 和牛、石斑及黑鮪魚等食材。(圖片來源:高雄萬豪提供)

漢來美食則是首次於漢來巨蛋宴會廳舉辦「寵愛媽咪主題宴會」,搭配一直頗受好評的限量團圓外帶餐,不論是內用還是外帶,都能滿足不同消費族群的需求。漢來美食巨蛋宴會廳今年初試啼聲首次推出於母親節當日限量20桌的大團圓午宴主題宴會。由五星主廚團隊當日現做,媲美年菜等級,還有精心準備的爵士樂團表演,以及能夠讓全家人拍照的背板和贈送給媽媽的康乃馨鮮花,不僅有滿滿儀式感還有別具紀念性的全家福照片。

漢來美食表示,有些家庭不喜歡到餐廳人擠人,餐廳也提供外帶餐,去年創造近百萬營收佳績,今年同樣推出6人份外帶母親節席菜,當日現做餐點,還有母親節蛋糕和康乃馨鮮花,在家過節也可以有滿滿的儀式感。4月20日前下單享早鳥優惠價。

母親節不可少的當然還有蛋糕,高雄福華全新推出三款母親節,造型獨特吸睛。鮮紅愛心搶眼造型的「珍愛馨意」,夾層搭配草莓及香草風味,還有杏仁脆片夾層巧克力可可蛋糕餡的「心馨巧酥」、以香草蛋糕搭配水蜜桃餡及布丁,外型典雅的「甜心媽咪」,三款不同風味可依媽媽的喜好挑選。

高雄萬豪酒店一樓「M烘焙坊」也推出3款母親節限定蛋糕,包括「花漾.甜心」選用台灣在地火龍果、百香果及檸檬等多樣水果,紫紅色的外觀搭配綿密滑順的慕斯蛋糕,滋味香甜清新。第二款「伊思蕾」以口感輕柔的杏桃慕斯為基底,夾藏最適合夏季的酸爽百香果泥,打造繽紛輕盈的風味。第三款「璀璨之星」以紅寶石巧克力製作而成,富含櫻桃果泥、綜合水果餡及開心果果醬,多層次內餡提升豐盈口感。外觀以粉嫩花卉設計造型巧克力花,將優雅唯美獻給媽媽,4月底前預購享有早鳥9折優惠。

↑圖說:漢來推出「葚情」母親節蛋糕,果香馥郁的桑葚蛋糕夾上巧克力跳跳糖,是一款帶有新意的經典蛋糕。(高雄漢來提供)

漢來美食的母親節蛋糕則以「女王花境Queen’s Garden」為設計主軸,推出「百韻」與「葚情」兩款內外兼備的母親節蛋糕,分別以清香的烏龍茶慕斯搭配野薑花巧克力;以及果香馥郁的桑葚果醬及莓果妝點成花園般外觀的鮮奶油蛋糕,都十分適合女性口味。4月30日前下載《來美食APP》領取優惠券並完成預訂,即享早鳥優惠價,並於台北漢來飯店日日烘焙坊、高雄漢來飯店糕餅小舖同步販售,南北雙店聯手,為媽咪獻上最誠摯的感謝。

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