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【攤位清單】嘉義蔬食市集「艸食祭 2024」週末登場!160 攤要筆記

上報/蕭芷琳 2024.04.18 18:06

嘉義蔬食市集艸食祭 2024」週末登場!限時週末兩天(4/20 至 4/21),將在 嘉義市文化創意產業園區 登場;期間不只有80 間餐飲店,以及 80 家設計手作參與,不只吃得到無肉料理,就連「林聰明沙鍋魚頭」也推出特別蔬食版的口味,嘉義的朋友週末就來逛市集吧!

嘉義蔬食市集「艸食祭 2024」週末登場!

在「美味不分葷素,好吃就是我的菜」的理念引領下,艸食祭再度登場!自 2021 年起便以蔬食料理為主題亮相,而今年,艸食祭將插旗嘉義市文化創意產業園區,於 4/20 至 21 期間登場,為大家帶來一場蔬食料理的盛宴,讓你一整天都可以盡情品嚐美味。

今年,艸食祭將插旗嘉義市文化創意產業園區 今年,艸食祭將插旗嘉義市文化創意產業園區(取自 La Rue 文創設計 FB 粉絲專頁)

160 家攤位超好逛!嘉義市集「艸食祭 2024」無肉料理別錯過

今年的艸食祭共有 80 間餐飲店,以及 80 家設計手作參與活動,從北到南,各式風味應有盡有。知名素食大廠如 NO MEATING、松珍、HOYA 弘陽、vEGGs 植物蛋等將攜手出擊,帶來令人驚艷的素食料理。此外,7-11 旗下的天素地蔬也將推出全新的素食選項,讓大家品嚐到不一樣的蔬食美味。

嘉義市集「艸食祭 2024」共有 80 間餐飲店,以及 80 家設計手作參與活動,從北到南,各式風味應有盡有 嘉義市集「艸食祭 2024」共有 80 間餐飲店,以及 80 家設計手作參與活動,從北到南,各式風味應有盡有(取自 La Rue 文創設計 FB 粉絲專頁)

活動中,特別邀請了葷食餐飲品牌,設計了一系列無肉料理。其中,傳承三代的嘉義小吃「林聰明沙鍋魚頭」推出了期間限定的素食版沙鍋魚頭,將蔬果熬製的濃郁湯底與素沙茶結合,醇厚的韻味,來這邊也能體驗到嘉義美食的另一種風味。

嘉義市集「艸食祭 2024」中,「林聰明沙鍋魚頭」推出了期間限定的素食版沙鍋魚頭 嘉義市集「艸食祭 2024」中,「林聰明沙鍋魚頭」推出了期間限定的素食版沙鍋魚頭(取自 La Rue 文創設計 FB 粉絲專頁)

設計品牌部分,艸食祭也邀請了眾多綠色品牌參與活動,包括天然有機、環保食器、無動物性實驗等,他們將展示各種環保友善的產品,讓大家一同關注環境議題;而活動中還有許多創意活動,包括料理展演、蔬食料理分享、親子共讀共玩和嘉義款友善地圖等,來這邊不僅可以品嘗美食,還可以享受到更多樂趣。

【嘉義蔬食市集「艸食祭 2024」活動資訊】

活動地點:嘉義市文化創意產業園區嘉義市西區中山路 616 號 攤位清單:https://www.facebook.com/depuis2017/posts/746638304256552?ref=embed_post

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