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看準母親節「寵媽」商機 母親節蛋糕及餐飲的好康資訊「龍底家」

理財周刊/ 2024.04.13 01:09

【理財周刊記者顏瓊真報導】隨著溫馨的母親節即將到來,你已經想好該如何慰勞終年辛苦的媽媽嗎?不少飯店的烘培業者主打「寵媽」牌,要把媽媽寵成「公主」、「女王」,不管是視覺美、口感美味的母親節蛋糕,提前預訂還享有早鳥優惠,或是來個「家庭聚餐」,就是要為媽咪營造一個難忘的母親節體驗,共同度過一個甜蜜又溫柔的佳節。

電鍋、捧花造型蛋糕 85℃母親節蛋糕「吸睛」上市

母親節檔期搶先開跑!85℃推出六款浮誇且充滿童趣的母親節蛋糕應戰,去年熱銷的夢幻典雅的花束蛋糕、今年復刻上市,另外還有傳承媽媽溫暖的國民電鍋、和少女心噴發的熊熊蛋糕,款款絕美顏值又兼具口感,特別採用源自法國的頂級天然保虹果泥,搭配頂級動物鮮奶油。

自即日起至5月9日門市現場預購母親節主題款蛋糕可享85折優惠,另外85 Cafe APP會員購買任一母親節主題款蛋糕,結帳時報會員電話還可自動再抽iPhone15、自動洗碗機、加拿大家用廚餘機等,消費越多,中獎機會越大!全台母親節主題蛋糕預估銷售額為3300萬元,相較去年提高2.12%。

送給媽媽的蛋糕,除了美味還要創意有顏值,85℃以「寵愛媽咪、甜心女王」為主題一口氣推出六款蛋糕,包括「珍馨花漾」、「摯愛暖心」,前兩款6吋85折價為550元,「莓瑰女王」,6吋85折價540元,「芋見甜心」6吋85折價720元,「浪漫獻禮」8吋85折價720元,以及「甜蜜森林」10吋大份量最適合家人一起團聚享用,85折價1290元。

其中,「摯愛暖心」的蛋糕造型頗為吸睛,上有一鐵灰色的鍋蓋搭配草綠色鍋身,仿真度超高的國民電鍋,在不少海外遊子和孩子記憶裡,母親用它燉煮各種愛心食譜,傳承媽媽最溫暖的心意。

85℃表示,民眾可以依照媽媽的喜好,挑選不同主題蛋糕傳達心意。有些說不出口的話語,還可以透過專屬母親節蛋糕外盒,DIY心意卡片,把想對媽媽說的話全部記錄下來,表達謝意。

富士大飯店「好馨情」蛋糕讓媽咪享受一年一度的公主日

5月母親節將至,在這個母親專屬的「公主日」,準備一份特別的蛋糕,是這個節日不可或缺的儀式感。富士大飯店今年以pantone流行色-溫柔桃為發想,選用法國莊園頂級巧克力、酒漬櫻桃設計出「好馨情」母親節蛋糕,想要讓媽媽們品嚐宛如高級訂製精品的甜蜜滋味,每天都擁有好心情。

「好馨情」母親節蛋糕由富士大飯店金獎烘焙簡平育主廚所帶領團隊製作的限量款,不但在視覺上講求高雅,更堅持手工製作以呈現最佳口感與風味。「好馨情」6吋蛋糕即日起開放早鳥預訂,訂價為1,380元,只要在4月30日前預購並結帳,享有9折優惠。

除此之外,富士大飯店的立軒中餐廳也將在母親節檔期推出新菜色,並且設計多套母親節獨家合菜菜單,供應日期為5月4、5日(母親節前一個週末),以及5月11、12日(母親節當週),符合小家庭與大家族聚餐的需求。更棒的是,只要購買合菜菜單,即可享有「好馨情」母親節蛋糕85折優惠。

佐登妮絲城堡慶祝母親節活動很繽紛

母親節即將到來,常見的願望清單有出遊、送花、保養品及下午茶等,這些願望,只要帶媽媽來佐登妮絲城堡慶祝母親節,就可一次完成!

佐登妮絲城堡表示,從4/20到5/12的每週六、日,帶媽媽到佐登妮絲城堡旅遊,欣賞《魔法花園》童話花海,入園時大聲對媽媽傳情「我愛您!」,媽媽即可免費入場;除了與花海拍照打卡,當然要入手保養品給媽媽保持青春美麗,只要消費滿千,即送限量康乃馨(每日限量100朵)!

此外,來歐風城堡慶祝母親節,浪漫的城堡下午茶絕對少不了,到拉斐爾咖啡享用指定雙人下午茶套餐,優惠65折只要520元,讓大家用甜蜜的小確幸時光陪媽媽度過浪漫母親節!

台北遠東母親節限定蛋糕走精品高訂質感 帶媽媽來場奢華假期

又到了展現孝心的母親節,討媽歡心的甜蜜獻禮必備美型美款節慶蛋糕!台北遠東香格里拉今年以精品高訂質感精心設計四款母親節限定蛋糕,以華麗花瓶造型加上粉嫩康乃馨鮮花裝飾的「馨之女王」、如寶石般閃亮的「藍寶石的獻禮」、夢幻花圈造型的「茉莉夫人」以及簡潔優雅的「紫薯芋您」長條蛋糕,無論是擁有藝術氣質、散發時尚魅力、甜美優雅或是親切溫暖的母親類型,都能挑選出讓媽媽心花朵朵開的風格蛋糕,表達最真摯的感謝。

其中,「馨之女王」是一款充滿女王氣質的花瓶造型蛋糕,一次搞定鮮花與蛋糕,是慶祝母親節的品味之選。蛋糕外型設計以喜愛花藝的文藝氣質媽媽為靈感,巧思將杏仁巧克力海綿蛋糕、抹茶巧克力霜和栗子丁層層堆疊成豐富濃郁內餡,外層抹上質感細膩、口感滑順的香濃奶油霜,並以大片金箔與精緻花草點綴,讓花器造型更加璀璨奪目,花瓶上插滿了新鮮的粉色玫瑰、康乃馨、桔梗等應景花卉呼應,絕對讓媽媽感動歡喜,燦笑如花。

此外,台北遠東香格里拉看準母親節「寵媽」商機,台北遠東香格里拉提前自4月27日起至5月12日期間,於館內四家美食餐廳包含馬可波羅義大利餐廳、ibuki日本料理餐廳、香宮粵菜餐廳和上海醉月樓分別推出母親節限定菜單,精選波士頓龍蝦、北海道鱈埸蟹、日本和牛等頂級海陸食材,用美食寵愛心中永遠的「女王」。

活動期間享用各餐廳母親節菜單,即贈位於飯店40樓施舒雅SOCIÉ Spa「香氛能量按摩課程60分鐘」 8折券及第二位75折優惠券,憑券體驗再贈價值2,000元英國ESPA精緻賦活旅行組,限量50名。

想帶媽媽來場奢華假期,即日起入住「美麗時刻 母親節獨家Spa住房專案」,免費升等至豪華閣尊榮客房,盡享豪華閣早餐、下午茶與晚間雞尾酒歡樂時光,以及施舒雅60分鐘按摩課程等專屬禮遇,每晚9,400元起,送給媽媽女王般的尊寵體驗,美食舒壓雙重享受。

台北萬豪酒店推出高顏值母親節蛋糕 4月30前預訂享早鳥九折

迎接溫馨母親節,台北萬豪酒店自即日起至5月12日止,推出多款母親節限定蛋糕,以獻愛母親為主題,打造擬真玫瑰造型的「綻放莓荔」荔枝莓果香草慕斯蛋糕5吋,以及高貴絲絨感的「紅心伯爵」伯爵吉瓦那柚子柳橙蛋糕6吋,每顆售價1,280元,4月30前預訂享早鳥優惠九折。

台北萬豪酒店點心房主廚曾仕斌精心設計兩款母親節蛋糕,跳脫傳統以康乃馨為主的設計,以獻愛為靈感,透過絲絨愛心及綻放玫瑰傳遞對母親的愛。同時為響應動物友善,兩款蛋糕皆選用「非籠飼雞蛋」製作,使大眾在消費的同時也為動物福利盡一份心。

此外,為歡慶母親佳節,館內人氣自助美饌餐廳Garden Kitchen亦於2024年5月10日至12日,連續三天特別加開晚間餐期,每位1,580元+10%起,享五大自助美饌曲與自選主菜,包含自助美饌五大主題區-吃得到鮮美海味的「極鮮海物Bar」、精緻可口「精湛冷盤區」、熱熱吃最過癮的「熱食美饌區」、清爽可口繽紛「鮮蔬沙拉區」、甜食控必朝聖的「夢幻甜點檯」等。搭配精緻自選主餐,與媽咪一同享受親情滿溢的溫馨時刻。

台北喜來登「愛.盛放」母親節蛋糕4/30前預付享早鳥9

溫馨五月寵愛媽咪,台北喜來登大飯店由世界巧克力大師賽冠軍鄭吉賢行政主廚精心呈現「愛.盛放」杏桃抹茶慕斯蛋糕,5吋1,390元、7吋1,590元,即日起於一樓The Deli開放預購,4月30日前預付再享早鳥9折優惠。

鄭吉賢行政主廚以「盛放的小雛菊」為設計靈感,選用日本上等靜岡抹茶粉與北海道十勝鮮乳製成的滑順慕斯,內餡濕潤的抹茶杏仁海綿蛋糕與濃醇法芙娜巧克力奶餡、酸甜杏桃果餡層層堆疊,外層淋上濃郁鏡面抹茶巧克力,入口茶香瀰漫回甘、酸甜杏桃交織,清爽不甜膩的成熟尾韻,搭配碧波蕩漾的翠綠外觀與朵朵盛開的純白雛菊,如同媽媽用滿滿的愛,細心灌溉我們燦爛青春,也以雛菊的花語「深藏在心底的愛」寓意子女們對媽媽的無盡感謝。

麗緻坊母親節限定款「總統夫人」致敬甜點

麗緻餐旅集團旗下麗緻坊今年推出兩款母親節蛋糕,由榮獲「甜點界奧斯卡」ICIF國際金牌主廚團隊精心製作,粉色雙獻,送給一生中最愛的女人!

母親節限定款「總統夫人」源自於「總統巧克力」,透過法國料理教父Paul Bocuse與巧克力甜點大師Maurice Bernachon之手,於1975年艾麗榭宮午宴獻給總統,並以總統Président為名。以經典結合新意,為獻給媽媽總統般的禮遇,創造出優雅高貴總統夫人。

「總統夫人」擁有夢幻粉紅外表,嚴選珍稀紅寶石巧克力,每朵費時15分鐘,純手工刨製粉色薄層康乃馨,每日限量一顆預訂。

外層粉白色香緹,使用進口香草籽與玫瑰香緹調製,一入口即有淡雅花香。內層以香草戚風蛋糕與法芙娜草莓甘納許層層交疊,同時品嘗天然草莓果泥,濃郁果香和香甜巧克力交織,增添口感。

母親節限定總統夫人,定價NT$1,380、草莓香緹定價NT$250。即日起至5月12日,購買6吋總統夫人,即贈草莓香緹,兩款蛋糕皆為莓果滋味,如同母子連心,輕柔香緹意味著媽媽對待兒女柔軟的心;活動期間購買任一8吋蛋糕,贈麗緻坊宿‧美饌萬元劵,適用於台北亞都麗緻大飯店客房、餐廳等多重禮遇。

新天地推《顏喜攻略御膳》對媽媽說感蟹 龍蝦免費升級帝王蟹

根據調查顯示,民眾慶祝母親節的方式以「家庭聚餐」83.3%拔得頭籌,「送禮」74.6%居次,「購買蛋糕」38.9%位居第三,所以能闔家共聚饗宴的人氣餐廳,便成為母親節聚餐的熱門首選,而國內餐飲業者為了搶食高達500億元的母親節聚餐大餅,紛紛推出母親節限定套餐,尤其適合家族團聚的中式合菜,更成為母親節聚餐的大熱門,

宴會龍頭新天地餐飲集團匯聚了八十年的烹飪精粹,精心挑選「帝王蟹、龍蝦、海石斑、花膠、鮑魚、蹄膀」等頂級食材,推出「顏喜攻略」母親節御膳盛宴,將經典台式美味轉化為視覺與味覺兼備的宮廷盛宴,最能表達對母親滿滿的感恩心意。

《顏喜攻略御膳》共有六人與十人套餐,價格分別為7,888元、13,888元及16,888元,4/30前完成訂位還可獲得三重驚喜好禮:哈根達斯冰淇淋、精選紅酒及實用的海灘墊折疊購物袋,更讓母親節聚餐充滿了期待與喜悅。這份獨特的美食體驗,除了在台中三間新天地旗下宴會廳供應,台北、台南的《雅悅會館》以及彰化的《唯愛庭園》也將同步呈獻。

《匠極緻鍋物》免費升級帝王蟹!限量款清酒加價99元佐餐

新天地高檔鍋物品牌《匠極緻鍋物》五月推出「感蟹媽媽」龍蝦免費升級帝王蟹活動,以傳統高檔鍋物與日式懷石料理的精緻菜序巧妙融合,突破傳統涮鍋的框架,一次盡享帝王蟹四食與日本和牛的精緻套餐,用匠人之手,為每一位母親獻上最深的敬意。

帝王蟹,海鮮中的珍品,以其絕佳的肉質和高雅身價,享有「蟹界皇者」的美譽。迎接五月溫馨母親節,《匠極緻鍋物》推出限時升級好禮,免費將活體波士頓龍蝦升級為帝王蟹,從帝王蟹北海道干貝御碗、帝王蟹明太子天婦羅、帝王蟹八寸盛合到帝王蟹食事雜炊,每一道菜皆展現了匠人的極致用心。

此外,「母愛99優惠方案」為母親節增添溫馨,指定限量酒款方案包含99元雅乃詩清酒、梅酒威士忌149元及經典名家四品199元,不僅佐餐的絕佳組合,更是與母親共度美好時光、啟動全家酣飲暢談的美好體驗。(喝酒不開車)

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