【焦點時報/記者張淑慧 報導】在臺南400年慶祝活動中，佳里中山市場與鄰近的三級古蹟金唐殿共同營造一場深具文化底蘊的活動。這兩處具有百年歷史的地標不僅深植在臺南的歷史與文化中，更在這次活動中扮演了重要的角色。市場處與佳里區公所共同規劃，透過設立「臺南400」的意象圖騰在市場大門，以及金唐殿廟埕的燈籠意象，將臺南城市的記憶與文化底蘊提煉出來。這次的合作不僅凸顯出臺南豐富的歷史傳承和獨特魅力，更成功營造出一種臺南獨有的當代魅力。
市長黃偉哲表示，市府一直積極改善佳里中山市場的軟、硬體設施，包括市場周邊街廓道路及市場內部通風設施等，打造市場與地方文化相融合的獨特市集特色，提供消費者優良的購物環境。在佳里中山市場自治會的協助下，佳里中山市場榮獲經濟部4星優良市集的肯定，並成功認證了27攤星級名攤，以獨特的飲食文化吸引了眾多饕客，成為當地人和遊客絡繹不絕的去處。
經發局局長林榮川指出，市場內具有多家經濟部5星認證名攤。其中，「春天米食坊」投身有機農業推廣，每日販售有機蔬菜、白木耳湯及黑豆漿，主打天然有機、無毒好滋味，因此深得顧客信賴。而「蘇記麻糬」至今已有七、八十年的歷史，傳承四代的麻糬堅持傳統製作手法，真材實料的古早味深受民眾喜愛。另外，「雞鮮生」不斷優化整體環境，以冷藏冰櫃確保雞肉的新鮮，除了販售新鮮的土雞、鹽水雞，還有用土雞肉作成的肉鬆，帶給顧客更優質的商品與體驗。還有榮獲經濟部3星認證名攤的百年歷史「保生中藥房」，攤位上有燉煮常用的十全、四物、四神、何首烏、薑母鴨、燒酒雞等藥材包應有盡有，用來燉煮新鮮美味的雞湯，廣受饕客喜愛。
市場處王俊博處長表示，為了創造嶄新的臺南城市面貌與城市價值，市場處今年將積極輔導市集及名攤角逐「市場金馬獎」，找出更多家傳二代、三代的市集名攤，吸引更多民眾到市場尋找好味道，讓臺南「好市發生」，豐富下一個臺南400的城市記憶。最詳細的美食訊息，可至臺南市市場處官網 (https://marketoffice.tainan.gov.tw/) 查詢。(圖/ 記者張淑慧 翻攝)